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11月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2020/11/23 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士の岸村康代さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「丸ごとブロッコリーごはん」です！

【材料】
米、水、塩

【作り方】

炊飯器に洗米した米とブロッコリーをまるごとその中に入れ込み、

水を加えてブロッコリーに塩を少々かけて、
炊飯器のスイッチを入れて炊きます。

炊き上がったら、塩　小さじ1弱を入れて、
切るようによく混ぜ合わせたら完成です。

【きれいポイント】

丸ごとブロッコリーを入れて炊くだけで、
ごはんがかさましでき、野菜の栄養がとれる。
最後にツナを入れてアレンジしたり、おにぎりにしても。

※ブロッコリーは茹でるとビタミンCが約６１％減少！

岸村康代さんのレシピ本「きれいにやせる食材＆食べ方図鑑」

家の光協会より絶賛発売中です。

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