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2月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2021/2/8 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家の島本美由紀さんにご登場頂いています!

今日のレシピは『麻婆豆腐』です!

【材料】 

木綿豆腐、豚ひき肉、万能ネギ、

タレの調味料

(焼肉のタレ、水、片栗粉、ごま油、豆板醤、しょうが、塩こしょう)

【作り方】

●豆腐はキッチンペーパーに包んで、

 電子レンジで1分30秒加熱して水切りします。

●耐熱ボウルにタレの調味料を入れてよく混ぜます。

●その上に豆腐を手で食べやすい大きさにちぎります。

●ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分加熱します。

●よく混ぜて器にもって万能ネギを散らせたら完成です。

島本美由紀さんの
「とにかくかんたん ゆる~っとはじめる10分自炊 増補改訂版」

東京書店より絶賛発売中です。

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