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8月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2022/8/22 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士の岸村康代さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『ズッキーニのペペロンチーノ風』です！

【材料】

ズッキーニ　1本

塩　小さじ1/4

おろしにんにく（チューブで可）少々、鷹の爪　1/2本、

オリーブオイル　大さじ1/2

【作り方】

●ズッキーニを縦方向にスライサーなどで太めの千切りにし、

塩を揉みこみ、水気を絞ります。

耐熱容器に入れて1分30秒ほど加熱します。

●おろしにんにく、鷹の爪、オリーブオイルを電子レンジで

10～20秒ほど加熱して、ズッキーニと混ぜ合わせたら完成です。

岸村康代さんの書籍

「続食べ（つづたべ） ～結果が出る食べ方がカンタンに続く方法」
かんき出版より絶賛発売中です。

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