miracle!! 2月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜から木曜朝9時からだいたい3時間の生放送！
キラキラな音楽と、ときめく話題で、がんばるあなたにミラクルチャージ！
80年代から2000年代の“いい曲”たっぷりお届けしています。

Every Mon.-Thu. 9:00～11:59

2月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日』

2024/2/12 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士・道江美貴子さんにご登場頂いています！
今日のレシピは「カリフラワーと鮭のグラタン」です！

【材料】

冷凍カリフラワー、生サケ切り身、塩、こしょう、オリーブ油、

玉ねぎ、小麦粉、顆粒のコンソメ、牛乳、ピザ用チーズ

【作り方】

●まずはカリフラワーを解凍します。耐熱容器に入れ、ラップをして

600Wの電子レンジで2分加熱。水気を切り半分に切ります。

●続いて具材を炒めて煮ます。サケは塩をふり、オリーブ油を熱した

フライパンで、全面を焼いて一度取り出してください。

カリフラワーと薄切りの玉ねぎを炒めたらサケを戻し入れ、

小麦粉を全体にふってから、顆粒のコンソメ、牛乳、塩、こしょうを加え、

トロミが出るまで煮ます。

●最後に具材をグラタン皿に移して、ピザ用チーズをふり、

オーブントースターで10分程度焼いたら完成です。

道江美貴子（みちえ・みきこ）さんのレシピ本

「あすけん公式結局、これしか作らない！短いレシピ」

ワニブックスより絶賛発売中です。

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