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3月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2024/3/11 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
メイプル超合金・安藤なつさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「ひらひらきんぴら」です！

【材料】

ごぼう、にんじん、白胡麻、醤油、鷹の爪、ごま油、砂糖

【作り方】

●ごぼうとにんじんを包丁で同じ幅にカットし、

ピーラーでヒラヒラにスライスします。

●ごぼうは水でさらしてあくぬきしておきます。

●鍋かフライパンにごま油引きます。

ひらひらのごぼうとにんじんを炒め、砂糖、醤油で味をととのえて

最後に白胡麻を和えるか、

お皿にもってから上からパラパラふれば完成です。

●お好みで鷹の爪を使うのもおすすめです。

安藤なつさんの書籍「介護現場歴20年。」

主婦と生活社より絶賛発売中です。

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