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5月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2024/5/13 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
PastaWorksたかしさんにご登場頂いています!

今日のレシピは「豚キムチとチーズのカルボナーラ」です!

【材料】

スパゲッティ、豚こま切れ肉、白菜キムチ、卵、

シュレッドチーズ、粉チーズ、乾燥パセリ、白だし、オリーブオイル、牛乳

【作り方】

●鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記より2分短くゆでます。

●フライパンにゆでたスパゲティと豚こま切れ肉、

キムチ、白だし、オリーブオイル、牛乳をすべて入れ、弱めの中火にかけます。

煮立ったら、ときどき混ぜながら2〜3分ほどよく煮詰めます。

●火を止めて1分ほど冷ましてから卵とシュレッドチーズを加え、

 黄身を崩しながらよく混ぜます。

●皿に盛り、粉チーズと黒こしょうをふったら完成です。

PastaWorksたかしさんのレシピ本「10分パスタ」

KADOKAWAより絶賛発売中です。

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