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7月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2024/7/8 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理家・弁当コンサルタントの野上優佳子さんにご登場頂いています！
今日のレシピは「ほうれん草とウインナーのナポリタンペンネ」です！
【材料】
ウインナー、ほうれん草、コーン缶、玉ねぎ、ペンネ、
オリーブオイル、ケチャップ、塩
【作り方】
●玉ねぎは５ミリ幅程度の薄切りにします。
コーンは水気を切っておきます。ウインナーは斜めの薄切りにしたものと
包丁で切り込みを入れたものを用意します。
●ほうれん草は３センチの長さに切ります。
●耐熱容器にペンネと水、塩を入れて、フタをせずにレンジで３分加熱します。
１度取り出して、ほうれん草を加えて、さらにレンジで１分加熱します。
●フライパンに油を熱し、玉ねぎ、コーン、ウインナーを炒めます。
ケチャップを加えたら湯ぎりしたペンネを加えて、
ざっと混ぜて塩で味をととのえたら完成です。
※ペンネはレンチンもおすすめ
野上優佳子（のがみ・ゆかこ）さんのレシピ本「学童弁当」
小学館より絶賛発売中です。
