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9月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2024/9/16 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、人気キャンパーのさーやんさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「山芋のマヨポンステーキ」です！

【材料】

山芋、バター、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ、万能ねぎ

【作り方】

●山芋は１センチ幅の輪切りにします。

●マルチグリドルパンという鉄板にバターを熱し、

　山芋を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。

●ポン酢をまわしかけて、時々返しながら絡めます。

●マヨネーズをかけて小口切りにした万能ねぎを散らしたら完成です。

●おうちで作るならバターの代わりに胡麻油を使って、

　しょうゆとみりんで照り焼きにするなど、

　味付けのバリエーションがつけられます。

●山芋のホクホク感がやみつきになる一品です。

人気キャンパーのさーやんさんのレシピ本

「外でも家でも！　さーやんのゼロスキルキャンプ飯１４０」

光文社より絶賛発売中です。

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