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5月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2025/5/5 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、料理家のほりえさちこさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「棒からはじまるミートボール」です！

【材料】

合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、

塩、胡椒、パン粉、

トマトケチャップ、中濃ソース、はちみつ、水

【作り方】

●フライパンに合いびき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、

塩、胡椒、パン粉を入れてよく混ぜ合わせたら半量ずつにし、

フライパンの大きさに合わせて棒状に形をととのえます。

●トマトケチャップ、中濃ソース、はちみつ、水を加えて熱し、

ときどき煮汁をかけながら4～5分煮ます。

●キッチンバサミで一口大に切り、ときどき混ぜながら

煮汁がとろっとしたら火を止めて完成です。

料理家のほりえさちこさんの書籍「マッハ快速タイパめし」

主婦の友社より絶賛発売中です。

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