毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家の島本美由紀さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『麻婆豆腐』です！

【材料】　

木綿豆腐、豚ひき肉、万能ネギ、

タレの調味料

（焼肉のタレ、水、片栗粉、ごま油、豆板醤、しょうが、塩こしょう）

【作り方】

●豆腐はキッチンペーパーに包んで、

　電子レンジで１分３０秒加熱して水切りします。

●耐熱ボウルにタレの調味料を入れてよく混ぜます。

●その上に豆腐を手で食べやすい大きさにちぎります。

●ふんわりとラップをかけて電子レンジで５分加熱します。

●よく混ぜて器にもって万能ネギを散らせたら完成です。

島本美由紀さんの
「とにかくかんたん ゆる～っとはじめる10分自炊　増補改訂版」

東京書店より絶賛発売中です。

おはようございます！
今日のテーマは「メガネ男子とメガネーゼ」

メガネに関するエピソード、好きなメガネ芸能人の話もおしえて！
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おはようございます！
きょうのテーマは・・・ 「そのまんまリポート！現場からは以上です」

あなたが今いる場所！その現場の様子を、短くリポートして下さい！
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リポーターになったつもりで、いろんな現場を教えて下さい。

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料理研究家の島本美由紀さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『ミニトマトの肉巻き』です！

【材料】

豚バラ薄切り肉、ミニトマト、スライスチーズ、貝割れ菜

【作り方】

●豚肉に塩こしょうをします。

●豚肉にチーズとミニトマトを乗せて、端から巻いていきます。

●耐熱皿に豚肉の巻き終わりを下にして並べます。

●ふんわりとラップをかけて電子レンジで３分加熱します。

●貝割れ菜を添えた器に盛って、ポン酢をかければ完成です。

※アレンジ

大葉をはさんで巻くと、さわやかな味わいになります。

ポン酢の代わりにごまだれもオススメです。

お肉を豚ロースにするとヘルシーになります。

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おはようございます！

きょうのテーマは・・・「マグカップ＆タンブラー」
温か〜い飲み物が恋しくなる季節！
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おはようございます！
今日のリサーチテーマは「寒すぎるダジャレ　寒中ダジャレ大会」

伝統の言葉遊び「ダジャレ」でソークール！
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朝の時間を有効活用！
あなたの理想の朝活は？
★朝、熱いコーヒーを飲むのが理想です！
★朝、出社前にランニングしてます！
★朝、資格試験の勉強しています！
などなど。あなたのアグレッシブな朝活計画を
教えて下さい。

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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
モデルの三浦理志さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『豚のGOSS焼き』です！

【材料】

豚ロース肉、キャベツ、白ごま、サラダ油

すりおろしの玉ねぎ、すりおろしのしょうが

しょうゆ、酒、みりん、はちみつ

【作り方】

●ファスナー付き保存袋にすりおろしの玉ねぎとしょうが、

　しょうゆ、酒、みりん、はちみつをすべて入れます。

●豚肉を加えて軽く揉み込み、５分〜10分程おきます。

●キャベツは千切りにして、5分程度冷水にさらして

　シャキッとさせ、水けをきります。

●フライパンにサラダ油をひいて中火で熱して、

　豚肉を重ならないように広げて焼きます。

●両面に焼き色がついたら袋に残ったソースを加えて肉にからめます。

●キャベツを盛った器に肉をとり、ソースを煮詰めて肉にかけます。

●器に盛って仕上げに白ごまをふりかけたら完成です。

※お好みでマヨネーズを添えても美味しいです。

三浦理志さんのレシピ本「SURF(サーフ) &(アンド) NORF(ノーフ) COOKBOOK(クックブック) by(バイ) ミウラメシ」

プレジデント社より１月２８日に発売されます。

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今日のリサーチテーマは「親友のはなし」
なかなか会えないこんなとき、友情についての思い出を教えて下さい。

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