毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家・栄養士の阪下千恵さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『黄桃のケーキ』です！

【材料】

黄桃（缶詰）、バター、砂糖、卵、レモン汁、ホットケーキ

【作り方】

●黄桃は缶汁をしっかりときって、２センチ四方に切ります。

●ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。

　卵を１個ずつ加えてよく混ぜ、レモン汁も加えて混ぜます。

●そこに、ホットケーキミックスを加えて、

　練らないように手早く混ぜ、切った黄桃を加えて軽く混ぜます。

●内釜に材料を流し入れて、ふきんを敷いた台に、

　２、３回落として、大きな空気を抜きます。

　ケーキモード、または、調味モードで５０分加熱します。

●竹串を刺してみて、少しやわらかい場合は５分加熱時間を延長します。

●炊き上がったらやけどに気をつけて、内釜から取り出して冷まします。

食べやすい大きさに切り分けたら完成です。

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おはようございます！

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今日のレシピは『ぶり大根』です！

【材料】

ぶりの切り身、大根、生姜の千切り、

水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

【作り方】

●ぶりはペーパータオルで水けをよく拭いて、

　３から４等分に切ります。

　大根は１．５センチの厚さで半月切りにします。

●内釜に切ったぶりと大根を入れて、調味料を上からかけます。

●ゴムベラなどで上下を返して全体に調味料を行き渡らせます。

●調理モード、または、早炊きモードで２５分炊きます。

●炊き上がったら上下をそっと返して、１５分ほど保温します。

●煮汁ごと器にもれば完成です。

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おはようございます！

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今日のレシピは『鶏手羽元の黒酢しょうゆ煮』です！

【材料】

鶏手羽元、ニンニク、水、しょうゆ、酒、みりん、黒酢、

黒砂糖、しょうがのすりおろし、小ネギ

【作り方】

●内釜に手羽元、水や調味料、しょうがのすりおろし、

　ニンニクの薄切りを入れます。

●調理モードで５０分加熱します（または、普通モード）

●炊き上がったら上下を返すようにそっと混ぜ、

　そのまま１０分〜２０分保温します。

●器にもって、お好みで小ネギを散らしたら完成です。

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