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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士の岸村康代さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『簡単トマトミルクスープ』です！

【材料】　

トマトジュース　150ml

牛乳（または豆乳）　150ml

塩、こしょう、オリーブ油　少々

【作り方】

材料を全て混ぜ合わせるだけです。

【きれいポイント】

トマトに含まれる抗酸化成分リコピンの吸収を高める働きがある

オリーブ油を少したらして、お肌にも嬉しい組み合わせ。

岸村康代さんのレシピ本「きれいにやせる食材＆食べ方図鑑」

家の光協会より絶賛発売中です。

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
スープ作家の有賀薫さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『小松菜の塩蒸しスープ』です。

【材料】

小松菜、塩、オリーブオイル、片栗粉、水

【作り方】

●小松菜はよく洗い、根を落として4センチのざく切りにします。
●鍋に小松菜を入れ、塩、オリーブオイル、水を入れてふたをし、
　中火で3分蒸し煮にします。
●ふたをあけ一度全体を混ぜて、さらに1分半加熱します。
●水を加えて温め、同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ加えて
　とろみをつけたら完成です。

【一皿スープアレンジ：小松菜と牛肉のあんかけごはん】

オリーブオイルをごま油にかえ、基本のスープ通りに作ります。
小松菜を3分蒸し煮したところで牛肉を広げてのせ、続けて2分蒸します。
水550ｍLを加えて塩小さじ１を加えてあたため、
片栗粉大さじ１を加えてとろみをつけ、ごはんにかけます。

有賀薫さんのレシピ本「スープ・レッスン２　麺・パン・ごはん」

プレジデント社より絶賛発売中です。

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おはようございます！
今週はミラクルは日頃の感謝の気持ちをこめて、
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今日のテーマは「お金　サンキューマネー」
いろんなお金の使い方、金銭感覚を探ります！
何にいくらお金を使って、ミラクルを起こしましたか？

プレゼントもあります。
きょうは、味覚の秋を堪能！
「千葉は成田の老舗うなぎ専門店 「川豊」さんのウナギ」４人前を、
5名さまにプレゼント！　メールを送るだけで、当たるチャンスです！

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今日のテーマは「ありがとう！飲食店！」
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