毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、作家・料理家の樋口直哉さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「鶏の照り焼き」です！

【材料】

鶏もも肉（1枚）、塩、

醤油（大さじ1）、みりん（大さじ1）、

砂糖（大さじ1/2〜1）、酒（大さじ2）

【作り方】

●鶏もも肉に塩を振って、15分置きます。

●フッ素樹脂加工のフライパンに皮を下にした鶏もも肉を入れ中火にかけます。

はじめのうちはフライ返しなどで皮を伸ばしてください。

　バチバチと音が大きくなったら火を弱めます。3分が目安です。

　5分経ちふちが白くなったら裏返し、出てきた脂をふきとります。

●醤油、みりん、砂糖、酒を加え中火に戻し、蓋をして蒸し焼きにします。

●蓋の内側に蒸気が溜まったら弱火に落とし５分火を通します。

●繊維を断つように切り分け、器にもりつけたら完成です。

作家・料理家の樋口直哉さんの書籍「料理1日目」

光文社より絶賛発売中です。

夏の恒例企画「サマーリゾート」ラストウィーク！

今週は「ミラクル リクエストパーティー 夏の国宝ミュージック」と題して、
あなたからのリクエストソングで3時間お届けします。

今日のリサーチテーマは「国宝級！これはホントに美味かった！」
人生で忘れることができない「これは国宝級に美味しかったなー！」と
思い出す食べ物といえば一体なんでしょうか？

さらに今週は、メッセージを送ってくれた人の中から抽選で
ガラガラポンの「福引き」で、プレゼントが当たるチャンス！
郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号を書いてご応募ください。

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

おはようございます！
「ミラクルサマーリゾート2025」開催中!!!

きょうのリサーチテーマは「思い出花火」。
花火大会や手持ち花火、思い出の花火エピソードお待ちしています。

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

おはようございます！
「ミラクルサマーリゾート2025」開催中!!!

きょうのリサーチテーマは・・・ 「 夏のメモ・メモ・メモ 」
この夏、リアルにメモした言葉!スクリーンショットした画面!
写真でメモ「写メモ」したことなどなど!メモしたことを探る3時間!!!

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

ミラクルサマーリゾート2025開催中！

今日のリサーチテーマは「夏にまだやってないことは？」
夏、終盤戦。駆け込みで楽しみたい夏の予定は？

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

ヤマサコーナーには
「Lienel」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。

11時40分頃には期間限定コーナー
「東京電力エナジーパワーpresentsもっと知りたい！太陽光発電」
このコーナーにメールをいただいた方の中から、
抽選で20名様に、番組オリジナルクオカード3000円分と、
東京電力エナジーパートナー・オリジナル3色ボールペンを
セットにして、プレゼントです。

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、作家・料理家の樋口直哉さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「目玉焼き」です！

【材料】

卵、サラダ油、塩、コショウ

【作り方】

●フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけます。

●卵を割り入れて、そのまま3〜4分火を通します。

●白身に塩を振って、お好みで胡椒をふったら完成です。

※ちなみに、

卵の保存法として冷蔵庫のドアポケットで保存するのはNGです。

　卵は振動に弱いので、振動を与えると殻が割れたり、

卵黄膜が破れやすくなったり、白身が水っぽくなります。

安定した場所に置いておくことが大切です。

作家・料理家の樋口直哉さんの書籍「料理1日目」

光文社より絶賛発売中です。

おはようございます！
「ミラクルサマーリゾート2025」開催中です！

今日のリサーチテーマは「夏のデートの思い出」！
最近の夏のデートでも、学生時代の話でもOKです。
あなたの夏のデートの思い出について教えてください。

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

おはようございます！
「ミラクルサマーリゾート2025」開催中！

きょうのリサーチテーマは「〇〇一族」
親戚が集まるお盆休み！
皆さんのおもしろ一族エピソードをお待ちしています。

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詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

おはようございます！
「ミラクルサマーリゾート2025」開催中！

今日のリサーチテーマは「これが私のお友達 夏」
そばにいて欲しい!持っていたい!触れていたい!
そんな、お友達と呼ぶほど大好きな「サマーグッズ」を探る 3 時間!。

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詳しくは、番組Xをチェック！！
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ミラクルサマーリゾート2025開催中！

今日のリサーチテーマは「塩トーク！」
夏の塩分補給や塩対応なエピソードを調査！

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

ヤマサコーナーには
「asobi」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。