毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、料理研究家のmisaさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「世界一気楽にできるショートケーキ」です！

【材料】

＜マスカルポーネクリーム用＞マスカルポーネ、生クリーム、卵黄、グラニュー糖

＜ソース＞フローズンミックスベリー、グラニュー糖、レモン汁

＜生地＞フィンガービスケットか市販のカステラ

いちご

【作り方】

●まず「ソース」を作ります。鍋に材料を全て入れて中火にかけます。

　グツグツしたらミックスベリーをお好みの粗さに潰します。

　混ぜながら5分煮込んで、とろみをつけます。

●続いて「マスカルポーネクリーム」を作ります。

　ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで9分泡立てます。

　卵黄とマスカルポーネを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。

●続いて「生地」を作ります。

　3ミリ幅にカットしたいちごをグラスに貼り付けて、

　フィンガービスケットを手で割りながらグラスに入れます。

　カステラの場合はちぎりながらグラスに入れます。

　そして、生地、ソース、クリームの順で重ねていきます。

　お好みでクリームを絞って、いちごを乗せます。

●最後に冷蔵庫で3時間冷やしたら完成です。

料理研究家のmisaさんの書籍

「気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。」

KADOKAWAより絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のリサーチテーマは「これ集めてます」！
皆さんがどんなモノを集めているのかリサーチしていきます。

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おはようございます！
今日のリサーチテーマは・・・「スッキリしたいこと」
汗でベタベタ、思い出せずにもやもや！
あなたが今、気になっていること、スッキリしたいことはありませんか？

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おはようございます！
今日のリサーチテーマは「 好きな夏色・夏の音 」

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今の季節、どんな色と音にグッとくる?の、3時間!!!!

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ヤマサコーナーには
「Ryu Matsuyama」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。

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今月は、料理研究家のmisaさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「奇跡のザクザク生チョコケーキ」です！

【材料】

ビスケット、食塩不使用のバター、ミルクの板チョコ、生クリーム、砕いたピスタチオ

【作り方】

●ビスケットを保存袋に入れて、めん棒で転がして細かく砕きます。

●耐熱容器に食塩不使用のバターを入れて、600ワットの電子レンジで1分20秒

加熱して溶かし、砕いたビスケットを加えて揉み込みます。

●そのビスケットの７、８割を型に押し固めながら、側面の高さが2センチほどに

なるように敷き詰めます。そして、冷蔵庫で冷やしておきます。

●耐熱ボウルに板チョコを割り入れて、生クリームを加えて、

　600ワットの電子レンジで1分30秒加熱します。

●板チョコが溶け切って艶が出るまで泡立て器で混ぜ、

冷蔵庫で冷やしておいたビスケットの型に流し入れます。

　ビスケットの残りを手でほぐしながらまんべんなく散らして、

冷蔵庫で３、4時間冷やします。お好みで砕いたピスタチオを散らしたら完成です。

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おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のリサーチテーマは「あの頃の願いごと」！
7月7日といえば「七夕」。
今年も短冊に願いごとを書いた人もいると思いますが、
きょうは皆さんが「叶ったらいいなー」と思っていた、
あの頃の願いごとをリサーチしていきます。

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今日のリサーチテーマは・・・「あえて〇〇」
普通はこうだけど、私はあえて〇〇しています！ということ、ありませんか？
そんな「あえて」なお話、待ってます！

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今日のリサーチテーマは「なんとなく見てしまう、それ! 」

ぼんやりと!なにげなく!さりげなく!
ついつい見てしまうポイントはなんですか?の3時間!
あなたの視線の先に広がる、ミラクルポイントをいろいろ教えて!

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今日のリサーチテーマは「探し物は何ですか？」
夏服？ 美味しいかき氷？ いま探しているものリサーチです！

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ヤマサコーナーには
「早見優」さんが登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。