きょうのリサーチテーマは・・・ 　「　マイ珍味マイ美味　」
あなた史上最高の珍味、大好きな美味のディテールに迫りマス。
人がなんと言おうと美味い！という、自分だけの珍味美味ワールドを教えて下さい。

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とにかく明るい安村さんに
負けないくらいの一芸、大募集！？
人に自慢するほどではないけど、
ちょっと誰かに話したい・・・
そんなあなたのプチ特技、お待ちしています。

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家のコウケンテツさんにご登場頂いています！

今日のレシピは『ふわふわ！スクランブルエッグ』です！

【材料】

卵、バター、塩、牛乳

【作り方】

●卵は平らなところでコンコンとノックするように殻にヒビを入れます。

●両手の親指で割れ目を左右に開くようにゆっくり割り入れます。

●塩と牛乳を入れて泡立て器で円を描くように混ぜて下さい。

●フライパンの柄をななめの方向にセット。

●フライパンにバターを入れて中火で熱します。

●バターが溶けたら卵を一度に流し入れます。

●とろ〜りとなるまで大きく混ぜて下さい。

　少し固まったらすぐにぬれぶきんの上におきます。

●再び混ぜて、とろりとしたら３回から４回に分けてお皿に盛れば完成！

料理研究家・コウケンテツさんの絵本

「まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ」と

「まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり」

それぞれ主婦の友社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のテーマは「アニマルミラクル」！
皆さんのペット愛、
動物と触れ合ったハッピーな思い出からトラブルまで、
メッセージお待ちしています。

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きょうのテーマは「気になるミラクル」。
あなたが気になって仕方がないこと、疑問、お悩み、なんでもオーケー！

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きょうのリサーチテーマは・・・ 　「　何に恋してますか？　」

彼氏彼女とかパートナーとか、すぐに答えられる恋＝恋愛対象はもちろん、
こっそり、人知れず、心の奥の奥の、
そのまた奥に秘めた、あなたの恋心をクエスチョン！

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人は嬉しいときに、
マンガみたいに飛び上がるのか！？大調査

あなたが人生の中で、
小躍りしたくなるほど嬉しかったことは？

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
クッキングエンターテイナーの大西哲也さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『魯肉飯（ルーローハン）』です！

【材料】

豚バラ肉（できれば皮つき）、ニンニク、

生姜、玉ねぎ、八角、シナモン、オイスターソース、

醤油、酒、ごま油、サラダ油、コーラ

【作り方】

●豚バラ肉を小さく棒状にカットします。

●玉ねぎ､ニンニク、生姜を細かくみじん切りにします。

●フライパンにサラダ油とごま油を入れて中火にかけ、玉ねぎ､八角、シナモンを炒めます。

●玉ねぎが飴色になったら、ニンニクと生姜を入れてさらに炒めます。

●ニンニク･ショウガの香りが立ってきたら、

全ての食材を一度フライパンからあげます。

●玉ねぎ等を炒めたフライパンのまま、豚バラ肉を炒めます。

●焼き目がついてきたら、炒めた玉ねぎ等を戻し、酒・醤油、

オイスターソース・コーラを入れ1時間煮詰めたら完成です。

クッキングエンターテイナーの大西哲也さんの

レシピエッセイ「豚かたまり肉を買ってみました」ワニブックスより絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のテーマは「集めてます！集まってます！」
断捨離やミニマリストといった言葉も当たり前になりましたが、
きょうは皆さんが好きで集めているもの、
気づいたら集まっているものについて聞いていきます。

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きょうのテーマは「名物センセイ」。
個性的、くせ強めなスペシャルセンセイの思い出を教えて。

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