これって私だけかも！？
あなたのプロ級のテクニック、教えて下さい。
その技、細かすぎて・・・知らんがなっ！でもOKです。

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
生姜の女神・森島土紀子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『しょうがだしつゆ』です！

【材料】

しょうがの皮、煮干し、しょうゆ・酒・みりん、

厚切り混合けずり節、かつお節、昆布

【作り方】

●煮干しは内臓と頭を取ります。

●鍋に材料をすべて入れ、中火で温め、沸騰直前に火を止めて冷まします。

●冷めたら、お玉などで押しながらザルなどでこし、

　しょうがの皮といっしょに保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

※保存期間は冷蔵で約2週間

生姜の女神・森島土紀子（もりしま・ときこ）さんのレシピ本

「体が整う とっておきのしょうがレシピ」

ナツメ社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです。

今日のテーマは「ふろトーーク」！
今日は2月6日（お風呂の日）ということで、
あなたのお風呂のこだわり、我が家のお風呂あるあるなど教えてください。

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今日のリサーチテーマは「お熱いのがお好き？」
今日は２月2日、“フーフー”ということで、
フーフーして食べたいホットなグルメを大募集。

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今日のリサーチテーマは・・・　「　言われタインデー　」
愛の告白、２月１４日のバレンタインデーに、さきがけて！
言われてうれしいコトバ、優しさにあふれたコトバをリサーチです。

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物価高騰の世の中。
まとめ買いするのが1番の節約に！？
もしも、あなたが「爆買い／ストック買い」するなら、
何買うの？で、3時間お届け！

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家の武蔵裕子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『長いもと鶏肉の甘酒煮』です！

【材料】

長いも、鶏胸肉、サラダ油、だし、甘酒、しょうゆ

【作り方】

●長いもは皮をむいて一口大の乱切りにします。

●鶏肉は小さめのそぎ切りにします。

●フライパンにサラダ油を中火で熱して、鶏肉の両面を２、３分ずつ焼き付けます。

●肉の色が完全に変わったら、だしと長いもを加えてふたをして、

弱めの中火で７、８分煮ます。

●甘酒としょうゆを加えて、さらに３分ほど煮たら完成です。

※「長いも」と「甘酒」が腸活食材になります。

※つるんとした口当たりの長いもと、

　柔らかくて食べやすい鶏肉はいくらでも食べられます。

※調理時間は１５分です。

料理研究家の武蔵裕子さんのレシピ本

「5分、10分、15分で作れる！善玉菌とやせ菌を増やす ちょっ早ゆる腸活ごはん」

主婦と生活社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のテーマは「なに部だった？」
学生時代の部活について調査していきます。
思い出と一緒にメッセージを送ってください。

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今日のリサーチテーマは「生姜バーサス唐辛子」。
料理を美味しくしてくれるだけじゃなく、体をポカポカにしてくれる２大食材！
どんな料理法で楽しんでいますか？！

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きょうのリサーチテーマは　「　私のお好み、コッソリ教えます　」
大きな声では言えないけれど、こっそり言いたい お好みあり！
人知れず、うちに秘めた、ちょっとレアなお好みのポイント、いろいろ教えて下さい。

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