1／24（火）
語呂あわせで・・・「いい・にゅうし」の日。
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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家の武蔵裕子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『えのき入りつくね』です！

【材料】

えのきたけ、鶏ももひき肉、すりおろしの玉ねぎ、塩麹、溶き卵、こしょう、片栗粉、

サラダ油、　しそだれ：青じそのみじん切り、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油　　卵黄

【作り方】

●えのきたけは根元を切って、１センチの長さに切ります。

●しそだれのみりんを耐熱容器に入れてラップをせずに、

　電子レンジで２０秒加熱し、ほかの材料と混ぜ合わせます。

●ボウルにひき肉とすりおろしの玉ねぎ、塩麹、溶き卵、こしょう、

片栗粉を入れて、ややねっとりするまで練り混ぜます。えのきたけを加えてよく混ぜます。

●冷たいフライパンにサラダ油を入れて、

　肉だねを静かに入れて、ゴムベラで楕円形に形を作ります。

●中火にかけて焼き色がつくまで２、３分焼きます。

　上下を返してふたをして、弱火で３、４分蒸し焼きにします。

●器に持って、しそだれをかけて卵黄を添えたら完成です。

※「塩麹」「えのきたけ」「玉ねぎ」が腸活食材です。

※肉が柔らかくてジューシー。軽いのでいくらでも食べられます。※調理時間は１５分です。

料理研究家の武蔵裕子さんのレシピ本

「5分、10分、15分で作れる！善玉菌とやせ菌を増やす ちょっ早ゆる腸活ごはん」

主婦と生活社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のテーマは「せんべいミラクル」！
せんべい大好きアンナさん。
リスナーの皆さんからも、好きなせんべい、せんべいにまつわるエピソードお待ちしてます。

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つい気を遣って発言を控えてしまうあなた！空気を先読みして、色々やっちゃうあなた！
最近空気読んだな〜と思ったエピソード、ありませんか？

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今日のリサーチテーマは・・・「　マイダリー コレが面倒　」
正直めんどうだぁ！やるのダリー！後回しにしたい！
そんな心の叫び、マイダリーに迫る３時間！

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「人生には3回モテ期がある。」
そんな都市伝説をリスナーと検証します！
あなたのモッテモテだったエピソードをお待ちしています。

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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家の武蔵裕子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『温野菜のヨーグルトソース』です！

【材料】

ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、オリーブ油、

ブレーンヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、塩

【作り方】

●ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれ小房に分けます。

●にんじんは細めの乱切りにします。

●ヨーグルトソースの材料、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、塩を混ぜ合わせます。

●耐熱皿にブロッコリー、カリフラワー、にんじんを入れて、

　オリーブ油を回しかけて、ふんわりとラップをします。

●電子レンジで５分程度加熱します。

●器に盛って、ヨーグルトソースをかけたら完成です。

※「ブレーンヨーグルト」「ブロッコリー」「カリフラワー」「にんじん」が腸活食材です。

※さわやかでさっぱり、野菜がたっぷり食べられる料理です。※調理時間は１０分です。

料理研究家の武蔵裕子さんのレシピ本

「5分、10分、15分で作れる！善玉菌とやせ菌を増やす ちょっ早ゆる腸活ごはん」

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おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のテーマは「高くても買う！」
値上げのニュースを聞くことが多い昨今ですが、
あなたが「高くても買う！」と思っているものはなんでしょうか？

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今日のリサーチテーマは・・・「アウター自慢」
ダウンジャケットにチェスターコート！
寒さをシャットアウトするあなたの上着、アウターを自慢してください！

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今日のリサーチテーマは・・・「　もと まるまる　」
今のあなたの、ひとつ前！元なんでしたか？
今は違うけど、もとまるまるなんだよねーな、お話！

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