きょうのリサーチテーマは・・・「 わたしの小技 」
大きな技ではなく、小さな技、ちいテクを大募集！
メイクの小技、掃除洗濯の小技、料理の小技、隠し味や時短の小技！
恋の小技！角が立たない夫婦の会話！などなどお待ちしてます！！

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家のYuuさんにご登場頂いています！

今日のレシピは『ふわとろなすの甘酢ごまあえ』です！

【材料】　

なす、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、酢、砂糖、白炒りごま

【作り方】

●なすは斜め切りにして、片栗粉をまぶします。

●耐熱容器にしょうゆ、酢、砂糖を入れてレンジで1分加熱します。

●フライパンにサラダ油を引いてなすを焼いていきます。

●加熱した調味料に焼いたなすを混ぜ合わせます。

●最後に白ごまを混ぜ合わせたら完成です。

※ポイント

酸味が好きな方はしょうゆ、酢、砂糖を加熱しなくても大丈夫です。

なす以外にもレンコンでも美味しく頂けます。

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扶桑社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週もよろしくお願いします☀︎

今日のメールテーマは「先輩と後輩」！
学校、職場、ママ友、 あなたの先輩・後輩エピソードは？

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今日は、７月８日・・・ベイエフエムの日！ではありますが！
ナンパの日でもあるんです！そこで今日のミラクルは、「ナンパ・ミラクル」。
ナンパした？されちゃった？というエピソードや、軟派、硬派なお話も！

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きょうのリサーチテーマは・・・「 大好きな日本語 」
グッと来る！沁みる！気になる！何度もつぶやきたくなる！
そんな、大好きな日本語は何ですか！？
単語でも四字熟語でも短い文章でもなんでもOK！

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あなたの地元愛を大調査！
ご近所の商店街のコロッケが美味い！
地元に有名人がいる！
私だけが知ってる秘密の絶景スポットがある！
などなど。
地元自慢、大募集！

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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家のYuuさんにご登場頂いています！

今日のレシピは『丸ごとピーマンの焼きびたし』です！

【材料】

ピーマン、ごま油、水、めんつゆ、かつお節、しょうが

【作り方】

●ボウルに水とめんつゆを混ぜ合わせます。

●ピーマンはヘタと種がついたままフライパンに入れ、ごま油を絡めます。

●ふたをして中火にかけ、時々、フライパンを揺すりながら7分ほど蒸し焼きにします。

●そこにめんつゆを入れて、器に盛ります。

●かつお節としょうがをのせたら完成です。

※ポイント

ピーマンは丸ごと蒸し焼きにすることで、

苦味が減るので食べやすくなります。

冷ましても美味しいのがポイントです。

かつお節としょうがは食べる直前にのせてください。

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おはようございます！
今週もよろしくお願いします。

今日のメールテーマは「アイラブカレー」！
カレーの食べ方、作り方のこだわり、お気に入りのお店、給食のカレー、カレー愛をぜひ！

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今日から７月！下半期がスタートしましたが・・・
昨日までにギリギリやり終えた事、ありますか？
そこで今日のテーマは、「ギリギリセーフな話」。
お仕事、時間、お値段、性格などなど、ギリギリセーフなエピソード
を教えてください！

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