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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
アスリートフードマイスターの村山彩さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『１７食材そぼろ』です！

【材料】　

鶏ひき肉

にんじん、たまねぎ、まいたけ、ブロッコリーのくき、パセリ、
乾燥ひじき

味噌、しょうゆ、みりん、酢、はちみつ、酒、塩

【作り方】

●ひじきを水でもどして、野菜はすべて1センチ角に切り、
　調味料を全て混ぜます

●中火で熱したフライパンにすべての材料を入れて
　2分ほどよく混ぜながら炒めて
　ふたをして弱火〜中火で7分ほど蒸し煮にします

●野菜に火が通ったらふたを取って、
　加熱しながら汁気がなくなるまでかき混ぜれば完成です。

村山彩さんの書籍「まずはこの１７食材を。「いつもの食事」で健康になれる」

大和書房（だいわしょぼう）より絶賛発売中です。

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今日のテーマは「わたしのココミテぇ！」
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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
アスリートフードマイスターの村山彩さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『ボーンブロススープ』です！

【材料】　

鶏ガラ

野菜（たまねぎ、にんじん、にんにく、ねぎの青い部分、しいたけの軸）
塩、酢

【作り方】

●大きな鍋に鶏ガラ、野菜の切れ端、調味料を入れて、
　かぶる程度の水を加えます

●そのままコトコト、灰汁をとりながら４〜５時間煮て、
　味をみながら適宜、塩を加えて完成です
※材料をこしてスープとして飲んでも深い味が楽しめます
※シチューなどのダシとしても使えます。

村山彩さんの書籍
「まずはこの１７食材を。「いつもの食事」で健康になれる」
大和書房より絶賛発売中です。

アンナさんとラジオの生放送！
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月曜日から木曜日までの４日間。
日替わりテーマに沿って、ベイエリアの皆さまの
心と体をホットにする３時間をお届けしています。

今日のテーマは・・・「涙にまつわるエピソード・泣いチーン！」
感動の涙にくやし涙、フラれ涙にうれし涙などなど、
最近泣いた、泣きそうになったエピソードを大募集！

さらに今週は各ワイド番組で 「年末ジャンボ宝くじ」を抽選でプレゼント！
その場でサイコロを振り、
プレゼントする宝くじの枚数をエンディングで決めます。
ANNAが全集中でサイコロを振りますよ！

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今日のテーマは・・・「初恋！あの頃の恋チーン」
初恋はもちろん！あの頃のホットホットな恋愛エピソード大募集！
いつ、どこで、どんな相手に恋したことを思い出すと、熱くなりますか？

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今日のレシピは『鶏ハム』です！

【材料】　

鶏むね肉、塩、はちみつ

【作り方】

●鶏むね肉は皮をはずし、観音開きに切って厚さを均一にします
●短時間で火が通るように、全体をフォークで刺します

●鶏むね肉の片側全体に塩とはちみつを擦り付けて、
　ラップを敷いて、巻きずしを作るように手前から、
　空気を抜くようにして巻いていきます

●ラップできっちり包み、両端をたこ糸などで結びます
　さらにホイルで包んでいきます

●鍋にたっぷりの水を張って沸騰したらお肉を入れてふたをして
　弱火で15分蒸し煮にします
●火を止めて、そのまま2〜3時間おいたら完成です。