きょうのテーマは「キッチントーーーク！」を大調査。

奥様たちの聖域「キッチンまわり」について、あれや、これやとトーーーキングしていきます。

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
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１月のゲストは、
放送作家・料理研究家「 勝木友香 」さん！

本日の放送で「 勝木友香 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” じゃがいものいそべ餅 ”♪

【材料】
じゃがいも、片栗粉、上白糖、
しょうゆ、塩、サラダ油、水溶き片栗粉、焼海苔

【作り方】
①：じゃがいもは皮をむいて、２センチ角に切って耐熱ボウルに入れる。

②：ラップをかけて電子レンジで加熱する。

③：温めたじゃがいもをフードプロセッサーで撹拌しボウルに戻し、
片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせ、４等分にして平らな丸にしていく。

④：フライパンに多めの油を中火で熱し、揚げ焼きにしていく。
両面にこんがりと焼き色がつき火が通ったら一度取り出し、
フライパンの油を捨て、キッチンペーパーで汚れを軽く拭き取る。

⑤：フライパンに上白糖、しょうゆを入れて煮溶かす。

⑥：一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れて熱し、
軽くとろみが付いたら、じゃがいもを戻し入れる。

⑦：全体的に煮絡めたら器にもって、焼海苔を貼ったら、完成！

そんな「 勝木友香 」さんの本
「 おうちで作れる 野菜の和菓子 」もチェック！

今日のテーマは、
「 あんなメモこんなメモ 」

仕事のこと、家庭のこと、子育てのこと・・など、
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きょうのリサーチテーマは「みんながエスパー」

晴れた天気だけど膝が痛くなって雨の予想が的中！
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きょうのリサーチテーマは「いい湯だな！お風呂スタイル！」

浴室に入ってから出るまでのマイお風呂ルール、定番のルーティーン、
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放送作家・料理研究家「 勝木友香 」さん！

本日の放送で「 勝木友香 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 小松菜の串団子 ”♪

【材料】
小松菜、もち粉、上白糖、水、つぶあん　好みの量

【作り方】
①：小松菜・水をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

②：耐熱ボウルにもち粉、上白糖、
撹拌した小松菜を少しずつ入れながら、泡立て器で均一になるまで混ぜる。

③：ラップを掛け電子レンジに２分かけたら１度取り出し、
濡らした木べらでよく混ぜる。

④：これを２回繰り返し、よく混ざったら、
生地が持ちあがるくらいの弾力がでるまで、２０回ほど力強くこねる。

⑤：手に成形用の蜜をつけ、生地を１８等分して丸める。

⑥：串に刺して器にもって、つぶあんを乗せれば、完成！

そんな「 勝木友香 」さんの本
「 おうちで作れる 野菜の和菓子 」もチェック！

今日のテーマは、
「 子供の頃の夢 」

今日は” 成人の日 ”！！
ということで、今回は初心を思い出すためにも、
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キレイな富士山を眺めつつお届けするきょうのミラクル
リサーチテーマは「ひそかに熱い！」

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きょうのリサーチテーマは「ココ見て！ミラクルビューティー」

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１月のゲストは、
放送作家・料理研究家「 勝木友香 」さん！

本日の放送で「 勝木友香 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 枝豆の甘納豆 ”♪

【材料】
冷凍枝豆、グラニュー糖

【作り方】
①：冷凍枝豆は水にさらして解凍し、薄皮を剥く。

②：フライパンに枝豆を入れ中火で熱しからいっていく。

③：そこにグラニュー糖と水を加え、
　　水分がなくなりとろみが付くまで混ぜながら煮詰める。

④：バットにグラニュー糖を広げて煮詰めた枝豆を加え、全体にまぶす。

⑤：重ならないようにバットに広げ、常温に冷ましたら完成！

そんな「 勝木友香 」さんの本
「 おうちで作れる 野菜の和菓子 」もチェック！