毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１月のゲストは、
放送作家・料理研究家「 勝木友香 」さん！

本日の放送で「 勝木友香 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 小松菜の串団子 ”♪

【材料】
小松菜、もち粉、上白糖、水、つぶあん　好みの量

【作り方】
①：小松菜・水をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

②：耐熱ボウルにもち粉、上白糖、
撹拌した小松菜を少しずつ入れながら、泡立て器で均一になるまで混ぜる。

③：ラップを掛け電子レンジに２分かけたら１度取り出し、
濡らした木べらでよく混ぜる。

④：これを２回繰り返し、よく混ざったら、
生地が持ちあがるくらいの弾力がでるまで、２０回ほど力強くこねる。

⑤：手に成形用の蜜をつけ、生地を１８等分して丸める。

⑥：串に刺して器にもって、つぶあんを乗せれば、完成！

そんな「 勝木友香 」さんの本
「 おうちで作れる 野菜の和菓子 」もチェック！

今日のテーマは、
「 子供の頃の夢 」

今日は” 成人の日 ”！！
ということで、今回は初心を思い出すためにも、
あなたの「 子供の頃の夢 」に纏わるエピソード教えてね♪

さらに！今日は、あなたと電話も繋いじゃいます！

電話番号も書いて、
メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！

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キレイな富士山を眺めつつお届けするきょうのミラクル
リサーチテーマは「ひそかに熱い！」

あなたが、地味に熱くハマっているものは何ですか？！

セーターの毛玉取り！
ポイントカードの使い分け！
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きょうのリサーチテーマは「ココ見て！ミラクルビューティー」

あなたが、見て欲しい！注目して欲しい！！ガン見されたい！
そんな「美しさ」にこだわったポイントはどこですか？
たとえば、得意料理の盛り付けとか、ピカピカに磨いたトラックとか！

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１月のゲストは、
放送作家・料理研究家「 勝木友香 」さん！

本日の放送で「 勝木友香 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 枝豆の甘納豆 ”♪

【材料】
冷凍枝豆、グラニュー糖

【作り方】
①：冷凍枝豆は水にさらして解凍し、薄皮を剥く。

②：フライパンに枝豆を入れ中火で熱しからいっていく。

③：そこにグラニュー糖と水を加え、
　　水分がなくなりとろみが付くまで混ぜながら煮詰める。

④：バットにグラニュー糖を広げて煮詰めた枝豆を加え、全体にまぶす。

⑤：重ならないようにバットに広げ、常温に冷ましたら完成！

そんな「 勝木友香 」さんの本
「 おうちで作れる 野菜の和菓子 」もチェック！

今日のテーマは、
「 お正月報告会 」

２０２０年のお正月は、どんなことがありましたか？
あなたの「 お正月の報告 」に纏わるエピソード教えてね♪

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！

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アンナがお届けするmiracle!!

今日のテーマは、「２０２０初グルメ！」

今年の初グルメ美味しいモノ食べました？
今年始めて食べた美味しいものは何？
メッセージは anna@bayfm.co.jp　まで！

今日はプレゼントがあります！
きのうゲストにお越しくださいました
占い師で手相詩人の心之介。さんから『２０２０年カレンダー』を
抽選で３名様にプレゼント！
メールにお名前・住所・電話番号を必ず明記して下さいね！

そして番組ツイッター もチェック！！
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あけましておめでとうございます。
２０２０年もミラクルよろしくお願いします。

今日のテーマは、「２０２０年、元日のミラクル！」

あなたの運勢を「秒速で」占うミラクル！ あなたのお名前、

生年月日から ハッピーでラッキなポイントを、ズバリ！占います！ 

①　あなたのお名前
②　ラジオで紹介する名前　（ラジオネーム）
③　生年月日　西暦でお願い） こちらを明記して、

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今日のテーマは、
「 ミラクル・シュレッダー！ 」

あなたの「消去したい、今年の思い出」大募集です！

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１２月のゲストは、
家庭料理人「 寿木けい 」さん！

本日の放送で「 寿木けい 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 牛皿のような ”♪

【材料】
牛肉薄切り、玉ねぎ、水、砂糖、塩、醤油

【作り方】
①：鍋に水を入れて火にかけ、牛肉の霜降りの準備をする。

②：その間に玉ねぎを薄切りにする。

③：先ほどの鍋の湯が沸騰したら火を止め、牛肉を加えて菜箸でかき混ぜる。

④：表面の色がうっすらピンクに変わったらざるにあげる。
　　※この、肉をお風呂に入れるような下ごしらえを霜降りと言います。

⑤：ひと手間でおいしさが全然違うし、柔らかく仕上がります。

⑥：鍋に玉ねぎを入れてから水を加える。

⑦：水の量は玉ねぎの頭が少し出るくらい。

⑧：砂糖、塩をひとつまみと、
少なめに醤油を加えてから、中火にかけます。
※ここで完璧に味付けをしようとしない。

⑨：玉ねぎが柔らかく煮えたら牛肉を戻し、二度目の醤油を加える。

⑩：もう少し煮ようかなというところで火を止め、余熱に最後の仕上げをさせて完成！

そんな「 寿木けい 」さんの本
「 いつものごはんは、きほんの１０品あればいい 」もチェック！