毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
アスリートフードマイスターの村山彩さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『たまねぎ麹』です！

【材料】　

たまねぎ、米麹、塩

【作り方】

●保存瓶を煮沸消毒した後に
　キッチンペーパーで拭き乾燥させます

●ボウルに麹と塩を入れて手でぎゅっぎゅっともみ混ぜ合わせます

●ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ、
　さらに混ぜ、保存瓶に入れます

●ふたは締め切らずキッチンペーパーなどをのせて、
　空気に触れるようにして、1日1回、清潔な箸などで混ぜます

●４日から7日で完成。それ以降は蓋をして冷蔵保存
　（季節によって完成時間が異なります）

村山彩さんの書籍「まずはこの１７食材を。「いつもの食事」で健康になれる」」

大和書房より絶賛発売中です。

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おはようございます。
そろそろ１年を振り返る時期になりましたが、
今日は、もっともっとさかのぼって、あの時期を懐かしんじゃいましょう。

テーマは・・・「NiziU代（ニジュウだい）」です。
あなたの二十代の思い出話教えてください。

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おはようございます！
きょうのリサーチテーマは・・・「 わたしが持ってる、ラッキー運！ 」
金運、恋愛運、仕事運　どんな運で幸せを感じてますか？
ついてるね、乗ってるねぇ〜などのラッキーポイント！
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今日から師走に突入！
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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士の岸村康代さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『塩麴えのき』です！

【材料】

えのきたけ　1袋

塩麹　小さじ1～２A：ツナ缶(水煮)　小1缶

【作り方】

えのきたけは石づきを取り、一口大に切ります。

耐熱容器に入れて、電子レンジで2分ほど加熱し、

温かいうちに塩麴を混ぜ合わせたら完成です。

【きれいポイント】

不足しがちな食物繊維が手軽に摂れ、

発酵食品と食物繊維の相乗効果で腸内環境対策にも〇。

岸村康代さんのレシピ本「きれいにやせる食材＆食べ方図鑑」

家の光協会より絶賛発売中です。

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どんなきっかけで憧れました？
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おはようございます！
今日のリサーチテーマは「お肉焼く？」

熟成肉にホルモン焼き、好きな食べ方も教えてください！
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おはようございます！
今日のリサーチテーマは「実はコレ集めてます 〜マイコレ〜」

コッソリ集めてるもの、なんとなく集まっちゃったもの、
堂々と趣味で集めているもの、そんなあなたのコレクションを教えて下さい。

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