毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
受験食事マイスターの表洋子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『卵黄しょうゆ漬けおにぎり』です！

【材料】

ご飯 100g

卵黄 1個

しょうゆ 小さじ1

【作り方】

●卵を割り、卵白と卵黄に分けます。

●卵白は別の味噌汁の材料に使うので取っておきます。

　こちらは来週ご紹介します。

●小さめの保存容器に卵黄、しょうゆを入れてラップをかけます

●冷蔵庫で半日ほど漬ける。

●ご飯を丸形に握り、中心を軽くくぼませて卵黄をのせれば完成です。

表洋子さんのレシピ本

「おにぎりと味噌汁だけ – ほぼ10分で完成! 食べて健康になる朝食献立 -」

ワニブックスより絶賛発売中です。

今日のリサーチテーマは「盛ったね〜」。

大盛りグルメレポートはもちろんのこと、
ちょっと色をつけました的な盛った話も大歓迎！お任せ下さい、
アンナがさらに盛ってご紹介します！

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
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きょうのリサーチテーマは・・・　　おうちの壁ミラクル

お部屋の「壁」に広がるアナタワールドを旅します！
壁に飾ってる！貼ってる！窓から見える！どんな壁に何がありますか？

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あなたが知ってる「プロフェッショナル」な
あれこれ、大調査！
思わず、プロだなあ〜と唸ってしまった
エピソード教えて。

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
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今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理研究家・栄養士の阪下千恵さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『黄桃のケーキ』です！

【材料】

黄桃（缶詰）、バター、砂糖、卵、レモン汁、ホットケーキ

【作り方】

●黄桃は缶汁をしっかりときって、２センチ四方に切ります。

●ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。

　卵を１個ずつ加えてよく混ぜ、レモン汁も加えて混ぜます。

●そこに、ホットケーキミックスを加えて、

　練らないように手早く混ぜ、切った黄桃を加えて軽く混ぜます。

●内釜に材料を流し入れて、ふきんを敷いた台に、

　２、３回落として、大きな空気を抜きます。

　ケーキモード、または、調味モードで５０分加熱します。

●竹串を刺してみて、少しやわらかい場合は５分加熱時間を延長します。

●炊き上がったらやけどに気をつけて、内釜から取り出して冷まします。

食べやすい大きさに切り分けたら完成です。

料理研究家・栄養士の阪下千恵さんのレシピ本「炊飯器でラクチンレシピ」

ワン・パブリッシングより絶賛発売中です。

おはようございます！

今日のメールテーマは「お掃除あれこれ」！
お掃除大好きな方も、ちょっと苦手なんです〜という方も、
お掃除にまつわるメッセージ大募集！

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今日のリサーチテーマは「〇〇の沼」。
好きすぎてハマる深〜い沼。あなたが愛してやまない○○を教えて！

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今日のリサーチテーマは・・・　いい傘もってんねっ！
傘をはじめ、レイングッズ関連のあんな話こんな話、待ってます！
どんな傘持ってます？何本あります？何色の傘が好き？
雨の日が楽しくなる、レインブーツ、レインコートなどなど・・・

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きょうは、朝活！脳トレミラクル！
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今日のレシピは『ぶり大根』です！

【材料】

ぶりの切り身、大根、生姜の千切り、

水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

【作り方】

●ぶりはペーパータオルで水けをよく拭いて、

　３から４等分に切ります。

　大根は１．５センチの厚さで半月切りにします。

●内釜に切ったぶりと大根を入れて、調味料を上からかけます。

●ゴムベラなどで上下を返して全体に調味料を行き渡らせます。

●調理モード、または、早炊きモードで２５分炊きます。

●炊き上がったら上下をそっと返して、１５分ほど保温します。

●煮汁ごと器にもれば完成です。

料理研究家・栄養士の阪下千恵さんのレシピ本「炊飯器でラクチンレシピ」

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