「本質」ラジオ、それがit！！ Pikaco Edition。
ピカ子とリスナーによる熱い議論、共感、熱量のシェアなど、さまざまな事柄の「真」「芯」「深」を探る3時間！

Every Mon.-Thu. 13:00～15:51

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食通ピカ子のおススメレシピ＆レストラン

2021/10/29 UP!

本日木曜it!!で紹介したピカ子レシピ＆お店はコチラです！

☆＜彼の胃袋を掴む！ピカ子流　“刺身の漬けレシピ”＞

●酒大さじ１　みりん大さじ１を混ぜて

　お酒の香りを飛ばす

●ここに醤油大さじ２を入れる

●出来上がったタレにお好みの刺身を30分漬ける

　※注意：30分以上は漬けないこと！

☆ピカ子のおススメフルーツ/表参道「紀伊國屋」のカットフルーツ

「ここのフルーツはやばい！」とピカ子の舌を唸らせる

　旬を迎えたフルーツの１種盛、あるいは5種盛が

　おいてあるそうです！

☆北海道帯広のジンギスカン　白樺

　食通のピカ子が全国で唯一、飛行機に乗って

　これだけを食べにいっても良い！と思うほどイチオシ！

　ラム（子羊）とマトン（大人の羊）両方ありますが

　ピカ子曰く、マトンの方が匂いはキツいけれど

　一度食べると、もうラムには戻れない！とのこと。

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