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今日のレシピは『鶏手羽元の黒酢しょうゆ煮』です！

【材料】

鶏手羽元、ニンニク、水、しょうゆ、酒、みりん、黒酢、

黒砂糖、しょうがのすりおろし、小ネギ

【作り方】

●内釜に手羽元、水や調味料、しょうがのすりおろし、

　ニンニクの薄切りを入れます。

●調理モードで５０分加熱します（または、普通モード）

●炊き上がったら上下を返すようにそっと混ぜ、

　そのまま１０分〜２０分保温します。

●器にもって、お好みで小ネギを散らしたら完成です。

料理研究家・栄養士の阪下千恵さんのレシピ本「炊飯器でラクチンレシピ」 ワン・パブリッシングより絶賛発売中です。

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今日のレシピは『鯛ごはん&和風ポテサラ』です！

【材料】

お米、鯛の切り身、じゃがいも、塩、酒、しょうゆ、顆粒和風だしの素、

しょうがのすりおろし、トマト、青じそ、マヨネーズ、こしょう

【作り方】

●お米はといで内釜に入れて、普通の水加減にします。

　３０分吸水させて、水を少し捨てます。

●鯛は水けをふいて塩をまぶします。

　じゃがいもは２〜４等分に切手、水にさらして水けを切ります。

●内釜に酒、しょうゆ、顆粒和風だしの素、しょうがを加えて、

鯛、じゃがいもを乗せていきます。

　そして、炊き込みモードか普通モードで炊きます。

●炊き上がったら具を取り出して、じゃがいもをフォークで潰して、

　トマト、青じそ、マヨネーズ、塩、こしょうとあえます。

●ご飯をさっくりと混ぜて器にもって、鯛を乗せて、ほぐしながら食べます。

料理研究家・栄養士の阪下千恵さんのレシピ本「炊飯器でラクチンレシピ」 ワン・パブリッシングより絶賛発売中です。

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