今日のテーマは「初夏のトマト」。

さて、トマトを色々な料理に活用している方、多いと思います。

サラダはもちろん、ソースにしたりパスタに使ったり、活用法はさまざま。

冷凍しておいて、美味しくいただくこともできますよね〜。

ヘタをとってポリ袋に入れ、冷凍すると、トマトに含まれるうま味成分の

「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」の質が高まるんだとか！

冷凍したトマトは、水に１分ほどつけると、手でするっと簡単に皮が剥けます。 ...

今日のテーマは「フラワーウィークエンド」。

この時期の花といえばなんといっても「バラ」。

切り花のバラは、1年を通して出回っていますが、

旬の5月は、植物園でバラフェスティバルなどが行われています。

千葉には、日本一とも言われるバラ園がありますよね。

それが「京成バラ園」。

3万平方メートルもの広大な敷地内に、

1,600種10,000本ものバラが咲き誇ります。見頃はまさにこれから。

バラ以外に ...

今日のテーマは「グルメフェス」。

さて、まずは腹ペコさんにおすすすめ！「クラフト餃子フェス」です。

全国から選りすぐりの餃子を集めた、餃子好きさんのためのイベント！

焼き餃子をはじめ、スパイスが効いた餃子や、角煮を包んだ餃子、

おつまみ感覚の変わり種餃子など、多彩な餃子とクラフトビールを揃えています。

例えば・・・餃子の宮でんでんの「チーズのせ爆汁丸餃子」や

Soba 鶏と麺の「ゴロゴロ肉スープ餃子」

デザ ...