今日のテーマは「旬の魚」。

さて、冬の海の味覚といえば「さわら」。

ちなみに「さわら」は、大きさごとに名前が変わり、

小さいものからヤナギ、サゴシ、そしてサワラへと成長していきます。

そんなさわらの旬は、3月〜5月と12月〜2月の２回。

春は産卵のために瀬戸内海へ入るため、さっぱりとした身が特徴です。

一方、冬は脂がのった「寒鰆（かんさわら）」として、水揚げされます。

お刺身でいただくのはもちろん、蒸しても ...

今日のテーマは「美しい日本語」。

先ほど、明日から始まる３月のことを「弥生」と呼ぶとお話ししましたが、

３月には他にも「花月（かげつ）」「桜月（さくらづき）」「夢見月（ゆめみづき）」

「雛月（ひなづき）」など、別名がたくさんあるんです。

春の花が咲き乱れる様子や行事にちなんだ名前のようなんですが・・・

中でも風流なのが【春惜月】(はるおしみづき)。

旧暦では、１月から３月までが春。

つまり３月は晩春にあた ...

今日のテーマは「冬のサングラス」。

さて、先日こんなニュースがありました。

フランスのマクロン大統領が、世界経済フォーラムのダボス会議で演説したときに

サングラスをかけていたんです。

今回、屋内で行われた演説中にサングラスを着用したマクロン大統領。

理由は充血を防ぐためだったと説明していますが、ちょっとしたニュースになりました。

ちなみに彼が着けていたサングラスは、フランスの高級アイウエアブランド

「アンリ ...