毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、加藤超也さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「もちもち！腸活つくね」です！

【作り方】

鶏ひき肉（むね）

えのきだけのみじん切り、れんこんのすりおろし、乾燥ひじき（水にもどさない）

酒、しょうゆ、かたくり粉、みりん、水、砂糖、ごま油

【作り方】

●まずたねを作ります。

ボウルにひき肉、えのきだけのみじん切り、れんこんのすりおろし、乾燥ひじき、

酒、しょうゆ、かたくり粉を入れてゴムべらでさっくりまぜます。

8等分にして丸く整えて下さい。

●続いて、蒸し焼きにしていきます。

フライパンにごま油を熱し、たねを入れて両面に焼き色をつけます。

水を加えてふたをして、弱火で2～3分蒸し焼きにします。

水分を軽く飛ばし、しょうゆ、みりん、酒、水、砂糖を加えて

中火で煮からめたら完成です。

●れんこんのすりおろしでもっちりとした食感を引き出すことができます。

食べ応え抜群の一品です。

加藤超也（かとう・たつや）さんの書籍「鶏が主役！超たんぱくめし」

主婦の友社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週もミラクルスタートです！

今日のリサーチテーマは「千葉のいいとこ、知ってます！」
千葉県民の日に語りたい、千葉のいいところ！
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今日のリサーチテーマは「耳寄りな話」
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今日のリサーチテーマは「たまご料理といえば」
6／9の69が「卵」に似てることから、たまごの日。
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ヤマサコーナーには
「yonige」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。

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今日のレシピは「砂肝とにんにくの芽のがっつりいため」です！

【材料】　

砂肝、酒、塩、かたくり粉、にんにくの芽、にんにくのみじん切り

しょうがのすりおろし、みそ、みりん、水、砂糖、しょうゆ、ごま油

【作り方】

●まず砂肝の下処理をしていきます。砂肝は銀皮に斜めに包丁を入れてとり除きます。

ボウルに入れて酒、塩、かたくり粉を加えまぜて下さい。

にんにくの芽はあればかたい部分を切り落として食べやすい長さに切ります。

●続いて砂肝を焼いていきます。

フライパンにごま油を強火で熱して、砂肝を入れて両面を焼きます。

焼き色がついたら弱火にして、にんにくを加えてきつね色になるまでいためて下さい。

●最後に煮からめていきます。

にんにくの芽を加えて強火にし、全体に油が回ったらしょうがのすりおろし、酒、

みそ、みりん、水、砂糖、しょうゆを加えて煮からめます。

器に盛って、お好みで七味とうがらし、あらびき黒こしょうを振ったら完成です。

●にんにくの芽とみそだれでしっかり食べたいお子さんの成長ホルモンの分泌をうながす

一品になっています。砂肝はお値段もお手頃です。

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おはようございます！
今週もミラクルスタートです！

今日のリサーチテーマは「雨の、好き？嫌い？」
関東甲信地方が梅雨入りした今日このごろ。
ズバリ、雨の好き嫌いをリサーチです！

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！

「スペシャル・ウイーク“ニッチでリッチな1週間” 」を開催中！

ミラクルのスペシャル企画は、「ミラクル！みんなのVVうたまつり！」
曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

きょうのテーマは「ブイブイラブ 〜　愛のおのろけ」
「皆さんの愛のエピソード」を惜しげもなく送って下さい。
ラブソングのリクエストもお待ちしています！
リクエストソングが採用された方には、
ミラクルのオリジナルステッカーをプレゼントします

さらに！ケース、ダースなどなど「まるごと」「箱ごと」にこだわった、
ボリューミーな賞品をご用意しました！
プレゼントが欲しい方は、メールで応募してください。
郵便番号、住所、お名前、年齢、電話番号もお忘れなく。

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
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「スペシャル・ウイーク“ニッチでリッチな1週間” 」を開催中！

ミラクルのスペシャル企画は、「ミラクル！みんなのVVうたまつり！」
曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

今日のテーマは「ブイブイグルメ 美味うますぎて滅めつ」
  美味すぎてダブルでブイサインが出ちゃったグルメなお話に、
リクエストソングと共に送って下さい。
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「スペシャル・ウイーク“ニッチでリッチな1週間” 」を開催中！

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曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

今日のテーマは「ブイブイフレンド！ あいつあの子に感謝！」
ブイブイな関係の友だちエピソードと、リクエストソングと共に送って下さい。
リクエストソングが採用された方には、
ミラクルのオリジナルステッカーをプレゼントします！

さらに！ケース、ダースなどなど「まるごと」「箱ごと」にこだわった、
ボリューミーな賞品をご用意しました！
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10時台ヤマサデイリーティップスコーナーには、
リトルグリーモンスターのメンバーが登場！
美味しいお話を聴かせてくれます！！

11時台は、脳トレもあるよ。