毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、加藤超也さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「砂肝とにんにくの芽のがっつりいため」です！

【材料】　

砂肝、酒、塩、かたくり粉、にんにくの芽、にんにくのみじん切り

しょうがのすりおろし、みそ、みりん、水、砂糖、しょうゆ、ごま油

【作り方】

●まず砂肝の下処理をしていきます。砂肝は銀皮に斜めに包丁を入れてとり除きます。

ボウルに入れて酒、塩、かたくり粉を加えまぜて下さい。

にんにくの芽はあればかたい部分を切り落として食べやすい長さに切ります。

●続いて砂肝を焼いていきます。

フライパンにごま油を強火で熱して、砂肝を入れて両面を焼きます。

焼き色がついたら弱火にして、にんにくを加えてきつね色になるまでいためて下さい。

●最後に煮からめていきます。

にんにくの芽を加えて強火にし、全体に油が回ったらしょうがのすりおろし、酒、

みそ、みりん、水、砂糖、しょうゆを加えて煮からめます。

器に盛って、お好みで七味とうがらし、あらびき黒こしょうを振ったら完成です。

●にんにくの芽とみそだれでしっかり食べたいお子さんの成長ホルモンの分泌をうながす

一品になっています。砂肝はお値段もお手頃です。

加藤超也（かとう・たつや）さんの書籍「鶏が主役！超たんぱくめし」

主婦の友社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週もミラクルスタートです！

今日のリサーチテーマは「雨の、好き？嫌い？」
関東甲信地方が梅雨入りした今日このごろ。
ズバリ、雨の好き嫌いをリサーチです！

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！

「スペシャル・ウイーク“ニッチでリッチな1週間” 」を開催中！

ミラクルのスペシャル企画は、「ミラクル！みんなのVVうたまつり！」
曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

きょうのテーマは「ブイブイラブ 〜　愛のおのろけ」
「皆さんの愛のエピソード」を惜しげもなく送って下さい。
ラブソングのリクエストもお待ちしています！
リクエストソングが採用された方には、
ミラクルのオリジナルステッカーをプレゼントします

さらに！ケース、ダースなどなど「まるごと」「箱ごと」にこだわった、
ボリューミーな賞品をご用意しました！
プレゼントが欲しい方は、メールで応募してください。
郵便番号、住所、お名前、年齢、電話番号もお忘れなく。

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「スペシャル・ウイーク“ニッチでリッチな1週間” 」を開催中！

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曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

今日のテーマは「ブイブイグルメ 美味うますぎて滅めつ」
  美味すぎてダブルでブイサインが出ちゃったグルメなお話に、
リクエストソングと共に送って下さい。
リクエストソングが採用された方には、
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ミラクルのスペシャル企画は、「ミラクル！みんなのVVうたまつり！」
曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

今日のテーマは「ブイブイフレンド！ あいつあの子に感謝！」
ブイブイな関係の友だちエピソードと、リクエストソングと共に送って下さい。
リクエストソングが採用された方には、
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10時台ヤマサデイリーティップスコーナーには、
リトルグリーモンスターのメンバーが登場！
美味しいお話を聴かせてくれます！！

11時台は、脳トレもあるよ。

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
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すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、加藤超也さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「トリプルプロテイン卵とじ」です！

【材料】　

鶏もも肉（皮あり）、厚揚げ、とき卵

しょうゆ、酒、みりん、砂糖、あらびき黒こしょう、かつおだし、細ねぎの小口切り

【作り方】

●鶏肉は余分な脂肪や筋をとり除いてボウルに入れて、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、

あらびき黒こしょうを加えてよくもみ込みます。厚揚げは一口大に切って下さい。

●続いて、鶏肉を焼いていきます。フライパンを強めの中火であたためて、

味付けした鶏肉の皮目を下にして焼いていきます。焼き色がついたら返し、

肉の色が変わり始めたらとり出して一口大に切ります。

●同じフライパンにかつおだし、しょうゆ、みりん、砂糖、厚揚げ、焼いた鶏肉を入れて

加熱します。肉に火が通ったらとき卵を半量ずつ回し入れて、ふちが軽く固まるまで

火を通します。器に盛って細ねぎを散らしたら完成です。

●甘めのダシにトロトロの溶き卵、その中で鶏肉の脂と香ばしさが引き立つ、

　れっきとした「白米なくなる系」のおかずです。

加藤超也（かとう・たつや）さんの書籍「鶏が主役！超たんぱくめし」

主婦の友社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週のBAYFMは、「スペシャル・ウイーク“ニッチでリッチな1週間” 」を開催！

ミラクルのスペシャル企画は、「ミラクル！みんなのVVうたまつり！」
曜日ごとにブイブイ言わせるテーマと、
あなたのブイブイなリクエストソングで盛り上がる1週間です。

今日のテーマは「ブイブイマネー、奮発して買いました！」
あなたが思い切って買ったものを、リクエストソングと共に送って下さい。
リクエストソングが採用された方には、
ミラクルのオリジナルステッカーをプレゼントします！

さらに！ケース、ダースなどなど「まるごと」「箱ごと」にこだわった、
ボリューミーな賞品をご用意しました！
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今日のリサーチテーマは・・・「寿司ネタ選手権」
トロはもちろん、好きなお寿司のネタを教えてください。

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今日のリサーチテーマは「　わたしのハヒフヘホ　」
思わず「ハー」とか「ヒー」とか「フー」とか「ヘー」とか「ホー」とか、
リアクションしちゃった「エピソード」をリサーチ！

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今日のリサーチテーマは「はしっこが好き！」
愛すべきニッチな嗜好。はしっこ愛をリスナーリサーチ！

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ヤマサコーナーには
「シャイトープ」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。