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お米に夢中

2023/10/21 UP!

今日のテーマは「お米に夢中」ですが、

米どころとして知られる新潟県・南魚沼市。

こちらの「道の駅　雪あかり」で面白い人気商品があるそうです。

それが「四季味わい館」のおにぎりセット。

地元の農家さんが自ら作ったお米で握ったものを販売していて、

1日に100個以上が売れているんだとか・・・

中でも目を引くのが、地元産の「コシヒカリ」と、新潟県産の「新之助」のおにぎりが

1個ずつ入った“新米食べ比べセット”。

ごま塩だけのシンプルな味付けで、お値段税込み160円！

おにぎりは通年販売しているそうですが、今の時期は新米の季節で品ぞろえが豊富に

なるみたいです。

ちなみに、新潟県産の「新之助」ですが、

コシヒカリと同レベルの高い評価を得ています。

大粒できれいなツヤがあり、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、

しっかりとした粘りと弾力を併せ持っています。

さらに、「新之助」は他の品種に比べて、ごはんが冷めても粒全体が硬くなりにくく、

おいしさを保ってくれるそうです。おにぎりにはぴったりですよね！

新潟の種類の違う２種類の新米！

ぜひご家庭でも食べ比べしてみてくださいね〜！

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