今日のテーマは「おむすび２０２６」でお送りします。

さて、ここではおむすびの名店、ご紹介していきましょう。

まず・・・電車旅のお供に欠かせないのが、

グランスタ東京にある【おむすび百千（ももち）】。

ショーケースには、47都道府県の名物を取り入れたおにぎりがズラリと並びます。

海苔は九州・有明産で、メインとなるお米は長野県で穫れる“幻の米・みゆき米“を

使っています。

中でも注目なのが「えび天むす」。

とにかくでっかい！まさにそびえ立つという表現が似合う「えび天」がビジュいいです。

甘辛いタレは冷めても美味しくて。まさに「おにぎり」の王様と言えるかもしれません。

それから、もう１店舗がこちら。

「米屋のおにぎり屋 菊太屋（きくたや）米穀店」。

新宿新宿駅の駅ナカ「NEWoMan SHINJUKU」2F にあります。

こちらはとにかくお上品！

厳選されたお米を、品種やその日の気温により、水加減を調整して炊いています。

また、握り方も中はふんわり、外はしっかりと理想的な仕上がりに。

おにぎりに大切な塩も、生の塩を丹念に焼いて作った

兵庫県・赤穂（あこう）の焼き塩を使っています。

この塩によって、やわらかな味わいが楽しめるそうですよ〜。

具材は、鮭、たらこ、辛子明太子、ツナマヨなどの定番から、

豆ご飯など季節限定のおにぎりも揃っています。

こちらは新宿なので、新宿御苑・散歩のランチに良さそうですね。