おはようございます！
今日のリサーチテーマは・・・「お肉三昧」
クリスマスに欠かせないチキンのお話。
はたまた、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどなど、お肉のお話で盛り上がりましょう！

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おはようございます！今日のリサーチテーマは「イブなのにぶぶぶぶぶ」
幸せムードに包まれたハッピーデーのイブなのに！
なのになぜ？という ちょいと凹んでること はなに？

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今日のリサーチテーマは「出かける前に必ずやることは？」
慌ただしい12月。出かける前のルーティーンを大調査。

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ヤマサコーナーには
「Aqua Timez」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、元力士の櫻正行さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「いかみそちゃんこ」です！

【材料】

具材は・・・するめいか、キャベツ、大根、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、

　　　　　　しめじ、えのきたけ、にら、油揚げ

鍋つゆは・・水、するめいかの肝、かつおだし、昆布だし、鶏がらスープの素、

　　　　　　しょうゆ、三温糖、みそ、おろしにんにく、コチュジャン

仕上げに・・マヨネーズ

【作り方】

●いかは下処理をして肝を分けて、胴体は輪切り、ゲソは食べやすい長さに切ります。

●鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして、

　残りの鍋つゆの調味料を入れて、また沸騰させます。

●強火にして具材を入れて、煮えたものからマヨネーズをかければ完成です。

元力士の櫻正行（さくら まさゆき）さんの書籍「元力士 櫻流 絶品ちゃんこ」

池田書店より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のリサーチテーマは「みんなで集まりました！」
忘年会シーズン真っ只中です。最近のことでも、昔のことでもOK！
どんな集まりがあったのかリサーチしていきます。

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おはようございます！
今日のリサーチテーマは「フルーツ三昧」
風邪予防にビタミンC補給は大事！ということで、
大好きなフルーツの話で盛り上がりたいと思います。

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おはようございます！
きょうのリサーチテーマは、・・・「 あげもの 」
から揚げ、天ぷら、コロッケ、海老フライ、アジフライ、
油揚げ、厚揚げ、がんも、さつま揚げ、
クリスマスのテーブルを彩る、フライドチキン アンドモア！
あなたが好きな「あげもの」、いろいろ教えて〜

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今日のリサーチテーマは、・・・「 あげもの 」
から揚げ、天ぷら、コロッケ、海老フライ、アジフライ、
油揚げ、厚揚げ、がんも、さつま揚げ、
クリスマスのテーブルを彩る、フライドチキン アンドモア！
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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、元力士の櫻正行さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「鯛だしの塩ちゃんこ」です！

【材料】

具材は・・・豚バラ薄切り肉、鶏もも肉、白菜、大根、にんじん、玉ねぎ、

　　　　　　長ネギ、しめじ、えのきたけ、ちんげん菜

鍋つゆは・・鯛のあら、水、かつおだし、昆布だし、鶏がらスープの素、

　　　　　　しょうゆ、みりん、塩

仕上げは・・白すりごま、小ネギ

【作り方】

●鍋に鯛のあらと水を入れて強火にかけ、30分ほどアクを取りながら煮ます。

●火を止めて、粗熱が取れたら鍋の中で鯛の身をお玉などで潰して、

　つゆをこして、鯛だしにします。

●鯛だしを半分くらい残して鍋に入れて、強火にかけ、

沸騰したら豚肉と鶏肉を入れてアクを取ります。

●弱火にして、残りの鍋つゆの調味料を入れて沸騰させます。

●強火にして、残りの具材を入れて、煮ます。最後に混ぜ合わせた

白すりごまと小口切りにした小ネギをかければ完成です。

元力士の櫻正行さんの書籍「元力士 櫻流 絶品ちゃんこ」

池田書店より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のリサーチテーマは「大根最高！」
ここ数日気温がグッと下がってきましたが、大根の旬もやってきました。
きょうはあなたと大根にまつわるアレコレをリサーチします。

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