毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

おうちイタリアン料理家の「ありのママ」さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「生クリームなし！本物カルボナーラ」です！

【材料】

パスタ、ベーコン、卵黄、ペコリーノチーズ（またはパルメザンチーズ、粉チーズ）、

粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、岩塩（なければ塩／パスタ用）

【作り方】

⚫︎鍋にお湯を沸かして、岩塩を溶かし入れ、スパゲッティをゆでます。

⚫︎ボウルに卵黄、削ったペコリーノチーズ、黒こしょうを入れてフォークなどでよく混ぜて下さい。

⚫︎ベーコンを5ミリ角ほどに切ります。フライパンにオリーブオイルと

ベーコンを入れて中火にかけ、脂が出てこげめがつき、カリカリになるまで炒めます。

⚫︎フライパンにパスタのゆで汁を入れて、鍋底のこげつきをこそげながら、

とろみが出て半量くらいになるまで強火で煮詰めて乳化させます。

⚫︎ゆで上がったスパゲッティを、湯をきらずに加え、さらにゆで汁を加えて混ぜます。

フライパンを火からおろし、熱いうちに混ぜておいた卵黄とチーズを加えて混ぜます。

焼いたベーコンも加え、全体を絡めまてください。

⚫︎お皿に盛って仕上げ用のチーズ、黒こしょうをかけたら完成です。

おうちイタリアン料理家の「ありのママ」さんの

「史上最高！おうちイタリアン　イタリア人夫にほめられたレシピだけ！」

講談社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のリサーチテーマは「3月こんなことあります」！
春の訪れを感じる3月。
皆さんはどんな予定があるのかリサーチしていきます。

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！

おはようございます、今日のリサーチテーマは「長すぎる話、短すぎる話」。
スカートの丈や上司の説教など、長すぎる、短すぎるエピソードを教えて！

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詳しくは、番組Xをチェック！！

おはようございます。
きょうのリサーチテーマは・・・　「　個人の感想です　」
なにを食べて？　なにを触って？　なにを見て？　何を聞いて？ 何を感じたのか！？
あなただけの「ポジティブな感想」を、いろいろ教えてください。

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詳しくは、番組Xをチェック！！

今日のリサーチテーマは「2番目に好き！」
1番じゃないけど、2番目に好きなものを
リスナーリサーチ！

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詳しくは、番組Xをチェック！！
ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

ヤマサコーナーには
「鞘師里保」さんが登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

料理家兼動画クリエイターの「はるあん」さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「セロリの葉から揚げ」です！

【材料】

セロリの葉のあらいみじん切り、鶏もも肉、

にんにくのすりおろし、カレー粉、酒、塩、あらびき黒こしょう

小麦粉、ベーキングパウダー、サラダ油

【作り方】

●鶏肉は一口大に切ってボウルに入れます。

　にんにくのすりおろし、カレー粉、酒、塩、あらびき黒こしょうを

加えてまぜ、小麦粉、ベーキングパウダー、セロリの葉、水の順に加えてまぜます。

●なべに油を180 度に熱し、混ぜ合わせた鶏肉を入れます。

全体にこんがりとするまで揚げたら完成です。

料理家兼動画クリエイターの「はるあん」さんの

レシピ本「はるあんの冷蔵庫からっぽおかず」 主婦の友社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週も「ミラクル」スタートです！

今日のリサーチテーマは「私だけのパワースポット」！
あなたがパワーをもらえるスポットをリサーチしていきます。

メールで anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！
詳しくは、番組Xをチェック！！

おはようございます！
今日のリサーチテーマは・・・「最近泣いたこと」。
何を見ても、つい涙が出てしまうあなた！最近はどんなことで泣きましたか？

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詳しくは、番組Xをチェック！

おはようございます！
あなたの「今」を探る、
きょうのリサーチテーマは・・・「　見たまんまリポート！　」
あなたが今いる、そこ！なにが見えますか？
今、なにしながらのミラクルですか？
グルッと見渡した「今の様子・身の回り」のリポート待ってます。
「現場からは以上です」で、あなたのスタイルをまとめてみてください。

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今日のリサーチテーマは「あのときの自分に、ひと言」
あのとき頑張ってた自分に、ひと声かけるなら？
をリスナーリサーチ！

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ヤマサコーナーには
「FANTASTICS の 堀夏喜さん」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。