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11/26のTAKUMIZM

2022/11/27 UP!

本日ご紹介したリスナーの方からのメールです。

ラジオネーム：きみこさん

「行楽シーズンに岐阜県中津市にある馬籠に息子と一緒に出かけました。

昔のたたずまいが連なる街道。

店先では、五平餅を食べる人や蕎麦をすする人、

家族友人と写真を撮る人など、それぞれの旅を楽しんでいました。

人間が作った建物と自然が融合して作り出す風景が、

なんとも言えない感覚で、たくさん写真を撮りました。」

ラジオネーム：キリちゃん。

「私は長野県出身です。数年前に上京してきてから

ずっと思っているのですが、

東京のスーパーに売っているキノコって種類が少なくないですか？

長野県は季節問わず、

キノコの売り場面積がおそらく東京の5倍くらいはあると

思うんです。キノコの種類も大きいスーパーだと

20種類くらいあります。

ピンクや黄色いのもあり、陳列棚が華やかで主役級の扱いです。

キノコって洗わなくていいし、調理方法も多いし、

すぐに火が通るし、何より健康にいい！

こんなに優れた食材がなぜ

生産地で収まってしまっているのか疑問です。」

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