斎藤工が注目しているゲストをお迎えしたり、
友人でもあるタクミズムパートナーと喋り倒したり、
最新の出演作や監督作をいち早く語ったりと、
斎藤工の今が詰った30分です！

Every Sat. 24:30～24:57

メッセージを送る 最新の放送を聴く
4/30のTAKUMIZM

2022/5/1 UP!

また違った形での頑張りを目指したい、今の気持ちを吐露しました。

腸活は、その軸となりそうです。

リスナーの方から教えて頂いた道の駅は

千葉県香取郡にある「発酵の里　神崎」。

手作りの豆腐を水抜きし、麦みそで漬け込んだ保存食「ねむらせ豆腐」や

地元で作られた甘酒を使った優しい甘さのバウムクーヘン

「糀ばあむ」などがおすすめ。

新鮮な野菜と発酵食品が食べられるカフェ「はっこう茶房」も人気。

おすすめは「神崎ピッツァ」。

ひしほは米、大豆、麹、瓜と茄子の漬物を熟成させて作ったもろみ味噌を

ソースにしていて、

燻製醤油に漬け込んだうずら卵、チーズ、パプリカなどがトッピングされています。

レストランもあって、発酵メニューが盛りだくさんだそうです！

前の記事
次の記事
サイトTOPへ戻る
WHAT’s NEW
  • 6/27のTAKUMIZM

    今夜、取り上げた１冊は玉利康延さん（たまり・やすのぶ）さんの「和食人類学」。 「和食とは何か」「私たちは何からできているのか」を解き明かす“説明書”とも言えるこの本で“食べること”は、単に栄養……

    2026/6/28
  • 6/20のTAKUMIZM

    今夜は、斎藤工も出演している 昨日公開となった映画 『マジカル・シークレットツアー』の 監督の天野千尋さんからいただいたコメントを ご紹介しました。 以前「ヒヤマケンタ……

    2026/6/21
  • 6/13のTAKUMIZM

    いよいよ、日本時間6月15日（月）朝5:00から 日本対オランダ戦が始まります。 今回のワールドカップですが、 DAZNが全104試合を配信しています。 それに合わせて、特別……

    2026/6/14
  • 6/6のTAKUMIZM

    今日は久しぶりに「小さな声で大きく伝えたい、 マナーの主張」へ送られてきた みなさんのメールをご紹介しました。 「マナーをちゃんと守ってもらいたい！　 でも、本人に言えない！……

    2026/6/7