8月2日ゲスト：筑波大学大学院の助教、管理栄養士、
　　　　日本スポーツ協会公認のスポーツ栄養士「清野 隼（せいの・じゅん）」さん

　登山の安全対策としても重要な「食事と栄養」にフォーカス！　行動食や予備食、冷えや食欲がない時の対処法、熱中症対策、そして下山後のリカバリーについてもうかがいます。

　上野の国立科学博物館で、現在開催中の特別 ...

＜「なかじ」さん情報＞

2026年7月26日放送

『発酵を考えるヒント』

　「なかじ」さんの新しい本をぜひ読んでください。私たち日本人の食生活や暮らしに根付く「発酵」を、いろんな視点で見つめ、その歴史や不思議を紐解いた「発酵のエンサイクロペディア」とも言える本です。先ほどお話にあった「ポケットで仕込む麹の作り方」も載っていますよ。ご家庭に一冊、この『発酵を考えるヒント』はいかがでしょうか。

　エクス ...

　今週のベイエフエム / ザ・フリントストーンは、番組の恒例企画！　アウトドアズマン「清水国明」さんの定点観測です。

　清水さんは、1970年代から80年代にフォークデュオ「あのねのね」、そして芸能界で大活躍！　その後、オートバイのレースに挑戦、鈴鹿8時間耐久レースに出場し、完走。

　90年代からは、アウトドア活動に夢中になり、河口湖に「森と湖の楽園」、瀬戸内海の無人島「ありが島」に自然体験施設を開設。ほかにも茨城県常総市にキャンプ場「くにあきの森」を整備するなど、 ...