毎回スペシャルなゲストをお迎えし、
自然にまつわるトークや音楽をお送りする1時間。

生き物の不思議から、地球規模の環境問題まで
幅広く取り上げご紹介しています。

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Every Sun. 20:00～20:54

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2026年7月のゲスト一覧

2026/8/1 UP!

◎なかじ（麹の専門家、麹文化研究家）
『生き方、考え方のヒントにもなる「発酵」〜「麹」に生かされている日本人』（2026.7.26）

◎清水国明（アウトドアズマン）
『番組恒例企画！「清水国明」さんの定点観測31回目！〜ウイスキーづくりに、つながり応援、さらには遠隔医療！？』（2026.7.19）

◎山上剛史（「ChopValue Japan」の代表）
『シリーズ「SDGs〜私たちの未来」第28弾！〜割り箸のアップサイクル「ChopVa ...

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生き方、考え方のヒントにもなる「発酵」〜「麹」に生かされている日本人

2026/7/26 UP!

　今週のベイエフエム / ザ・フリントストーンのゲストは麹の専門家、麹文化研究家の「なかじ」さんです。

　「なかじ」さんは千葉県香取郡にある、350年以上の歴史を誇る酒蔵「寺田本家」で、「蔵人」として日本酒づくりに携わり、醸造の技術や麹づくりを習得。

　2018年からは、家庭の麹づくりを広める「麹の学校」を運営するなど、麹のスペシャリストとして活躍されています。そして先頃、『発酵を考えるヒント』という本を出されました。

　そんな「なかじ」さんに日本人の食 ...

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オンエア・ソング　7月26日(日)

2026/7/26 UP!

オープニング・テーマ曲「KEEPERS OF THE FLAME / CRAIG CHAQUICO」

M1. GLOW / KATY ROSE
M2. BACK TO THE START / MICHAEL SCHULTE
M3. INVISIBLE TOUCH / GENESIS
M4. HOMEGROWN / MISHKA
M5. Sunny / milet
M6. CHANGE THE WORLD / ERIC CLAPTON
M7. ...

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WHAT’s NEW
  • 2026年7月のゲスト一覧

    ◎なかじ（麹の専門家、麹文化研究家）『生き方、考え方のヒントにもなる「発酵」〜「麹」に生かされている日本人』（2026.7.26） ◎清水国明（アウトドアズマン）『番組恒例企画！「清水国明」さ……

    2026/8/1
  • 生き方、考え方のヒントにもなる「発酵」〜「麹」に生かされている日本人

    　今週のベイエフエム / ザ・フリントストーンのゲストは麹の専門家、麹文化研究家の「なかじ」さんです。 　「なかじ」さんは千葉県香取郡にある、350年以上の歴史を誇る酒蔵「寺田本家」で、「蔵人……

    2026/7/26
  • オンエア・ソング　7月26日(日)

    オープニング・テーマ曲「KEEPERS OF THE FLAME / CRAIG CHAQUICO」 M1. GLOW / KATY ROSEM2. BACK TO THE START / ……

    2026/7/26
  • 今後の放送予定

    8月2日 ゲスト：筑波大学大学院の助教、管理栄養士、　　　　日本スポーツ協会公認のスポーツ栄養士「清野 隼（せいの・じゅん）」さん 　登山の安全対策としても重要な「食事と栄養」にフォーカ……

    2026/7/26