三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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「チッコカタメターノ」ってどんな味？

2023/8/23 UP!

  • ●今週は「日本酪農発祥の地・千葉で楽しめる牛乳生まれの美味しいもの」をテーマにご紹介しています。
  • 「固めてやろうか!?」中西悠理 がご紹介しました、千葉の郷土料理「チッコカタメターノ(かんのんじ)」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.city.kamogawa.lg.jp/site/iju/18995.html

  • 南房総地域の郷土料理の「チッコカタメターノ」。牛乳の初乳(しょにゅう)の「乳(ち)っこ」を固めた乳製品です。
  • 濃いカッテージチーズのような味わいで、様々な料理にアレンジされ親しまれています。ご家庭でも簡単に作れるので、是非トライしてみてください。
  • 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
  • もう名前は覚えましたよね？！
  • 酪農家の方々の知恵が生んだ、まさにソウルフードです。
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