三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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万葉の時代からの発酵調味料『ひ志お』を作る「銚子山十」

2023/10/2 UP!

  • ●今週は「老舗」をテーマにご紹介します。
  • 「永く愛されたい!」な中西悠理 がご紹介しました、銚子市にある「銚子山(ちょうしやま)十(じゅう)」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.hishio.co.jp/

  • 万葉の昔からある発酵調味料「ひ志お」は、箸でつかめる「食べる醤油」です。
  • 「銚子山(やま)十(じゅう)」の「ひ志お」は、江戸時代からの独自の製造方法を受け継ぎ、一年以上熟成させた万能調味料です。
  • 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！

  • 収録後、幕張駅前で。
  • 秋の空は高いですよね！この像みたいに思いっきり伸びをしたくな〜る。
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