三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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昔ながらの手造り豆腐「紀平豆腐店」

2024/8/1 UP!

  • 今週は「平成の名水百選」に選ばれている久留里の名水をテーマにご紹介しています。
  • 「今朝、寝耳に水 な事がありました!?」の中西悠理がご紹介しました、君津市(きみつし)久留里(くるり)にある「紀平(きひら)豆腐店」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.instagram.com/kihira_tofu

　　　　　　　　　　　　　
  • 名水の街・久留里で、100年続く老舗の豆腐屋「紀平(きひら)豆腐店」。創業当時から変わらず、国産大豆とにがりだけで、昔ながらの手作りを守り続けています。
  • 木綿豆腐は2種類、千葉県産の大豆を使用した「紀平の手造り豆腐」と、君津市産の大豆の在来種「小糸(こいと)在来(ざいらい)」を使用した「大豆工房豆腐」。どちらも大豆の活かされた深い味わいです。
  • 手作りの油揚げや厚揚げ、がんも、おからなど、ザ・お豆腐屋さんのメニューが揃う、後世に残すべき名店です。(とうふてん)(ほんどじ)(こうえん)
  • 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
  • 暑さに耐えかねて、ついに蝉になりました。
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