三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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シンプルに味わいたい！「松原レンコンファーム」　＠香取市

2024/8/26 UP!

  • 今週は「野菜を美味しく 食べよう！」をテーマにご紹介します。
  • 「なんでも美味しく食べることでおなじみ!?」の中西悠理がご紹介しました、香取市(かとりし)にある「松原(まつばら)レンコンファーム(おおはし)」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.matsubara-renkon.com

　　　　　　　　　　　　　
  • 妻の実家の米農家のオニギリの美味しさに感動し、脱サラして新規就農した、香取市の松原レンコンファームの代表・松原さん。
  • レンコンに適した徹底的な土づくりで、アク抜きをせずに食べてもえぐみがなく、筋のないなめらかな食感と、みずみずしく柔らかいので、レンコンそのものの甘さを味わえる逸品です。
  • その味が高く評価され、日本野菜ソムリエ協会が開催する「野菜ソムリエサミット2023」の10月度の 最高金賞を受賞しました。(とうふてん)(ほんどじ)(こうえん)
  • 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
  • お店に並ぶ夏野菜、見ているだけでもワクワク。
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