三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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全粒粉の蕎麦に、‟蕎麦スイーツ”も味わえる！「貴匠庵」 ＠千葉市

2024/12/18 UP!

  • 今週は「千葉ならではの美味しい蕎麦！」をテーマにご紹介しています。
  • 「白湯ですか?　いいえ 蕎麦湯です!!」の中西悠理がご紹介しました、千葉市にある手打ち蕎麦・和カフェ「貴(き)匠(しょう)庵（きしょうあん））（きしょうあん(あん)」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://kishou-an.jimdofree.com

　　　　　　　　　　　　　
  • 「美味しい蕎麦」をとことん追求している千葉市あすみが丘の手打ち蕎麦・和カフェ「貴(き)匠(しょう)庵(あん)」。全粒粉の蕎麦、蕎麦の産地、真空・低温の状態で冷蔵など、『蕎麦鑑定士』の資格を持つ店主・小川さんの蕎麦へのこだわりが詰まった名店です。
  • 「蕎麦膳」やコース料理などの創作料理、蕎麦の会席料理もいただけますが、名物のひとつが「蕎麦甘（そばかん）(そばかん)」。蕎麦寒天に粒あんや求肥、フルーツ、そばの実も添えられた、黒蜜でいただく和スイーツで、デザートとしての蕎麦の可能性を追求した逸品です。(まんじ)(とうふてん)(ほんどじ)(こうえん)
  • 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
  • おすすめメニューの蕎麦甘、私もスタジオでいただきました。気になる味は…ぜひ番組をお聴きください！
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