• 今週は「千葉のおむすび屋！」をテーマにご紹介しています。

• 「おにぎりをにぎると 二等辺三角形になる!?」中西悠理がご紹介しました、香取市佐原(さわら)にある「醸し処 和ぎ」(やじ)(とうふてん)の情報は以下のHPでご覧いただけます。

• ●公式HP

https://www.kamosu-nagi.com

• ●公式インスタグラム

https://www.instagram.com/kamoshidokoro_nagi

• JR成田線・佐原駅から歩いて10分、“発酵”にこだわるおむすび屋さん「醸し処 和ぎ」。“発酵県ちば”をテーマとして大阪・関西万博の千葉県ブースにも出店、発酵文化を精力的に発信し続けています。
• 「おむすび」の種類は、塩麴を使った「鮭」や味噌糀を使った「鯖」、醤油糀を使った「卵黄醤油」や「鶏そぼろ」、生姜糀の「豚肉生姜焼」などバラエティ豊か。その他にも、糀と同じく発酵食品のひとつである「おかか」や自家製の梅、こんぶなどがあります。他にも「鶏ももの塩糀づけ照り焼」や「塩糀からあげ」、「醤油糀出し巻き玉子」など糀を使った一品料理も人気です。
• 「醸し処 和ぎ」の営業時間等は、上記リンクでご確認ください。」す慢がでは(まんじ)(とうふてん)(ほんどじ)(こうえん)

• 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！

• スタジオ内がにぎやかな新年。この後は、みんなでご飯を食べにいきました。
• おにぎりの話題はお腹空きましたね。