2023/10/3 UP!
●今週は「老舗」をテーマにご紹介しています。「本業は 実はアナウンサー!」の中西悠理 がご紹介しました、松戸市にある「葛西屋呉服店」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://www.kasaiya.co.jp/
天保10年(西暦1839年)に創業。今年で184年を迎えた老舗呉服店の「葛西屋呉服店」。日本の「和」を大切に「不易流行」「本業を大切にすること」「大風呂敷を広げるな」の教えを守り、代々続いてきた人と人とのつながりを大切にしながら、これからも歴史は長く続きます。千 ... ...Read More2023/10/2 UP!
●今週は「老舗」をテーマにご紹介します。「永く愛されたい!」な中西悠理 がご紹介しました、銚子市にある「銚子山(ちょうしやま)十(じゅう)」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://www.hishio.co.jp/
万葉の昔からある発酵調味料「ひ志お」は、箸でつかめる「食べる醤油」です。「銚子山(やま)十(じゅう)」の「ひ志お」は、江戸時代からの独自の製造方法を受け継ぎ、一年以上熟成させた万能調味料です。千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきまし ... ...Read More2023/9/29 UP!
素潜り漁師の挑戦「フーテンコーヒー」
暑い夏が終わり、ホットコーヒーがより美味しく感じられるようになりましたね。 千葉県内にもたくさんの素敵なコーヒー屋さんがありますが、今日はちょっと変わった2足の草鞋のコーヒー屋さんをご紹介したいと思います。
今回ご紹介するのは、主に館山市で営業されているフーテンコーヒーという屋台式のお店。ご主人は28歳とお若いんですが、房総半島南端で代々続く素潜り漁の家で育った彼がコーヒー店をやられるまではとっても目まぐるしいんです。店主の海老 ...
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