●今週は「8月11日は山の日！房総の山々」をテーマにご紹介します。「はったヤマは 大体外れる!?」中西悠理 がご紹介しました、鴨川市にある「清澄山と 清澄寺」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

http://www.seichoji.com/

清澄山は標高377ｍの千葉県で3番目に高い山。山頂近くの清澄寺には国の天然記念物「清澄(きよすみ)の大(おお)スギ」がパワースポットとして、「旭が森」は日本の朝日百選に選ばれた絶景ポイントとして、県内外の方々が訪れる人気スポットとなっていま ... ...Read More

今回は、200年以上続く市川市にある農家さんで「梨屋　与佐ヱ門」というブランドで、美味しい梨をつくるため、都会の喧騒から離れた富里市にも梨畑を構え生産している8代目農家さんの奮闘ぶりをご紹介します。

市川市や船橋市など東葛地区は梨の生産で有名で、美味しい梨がたくさん出荷されています。そんな中、注目されているのがオリジナルブランド「与左ヱ門」の梨、そして梨の加工品の「ありの実」シリーズです。その開発秘話も伺います。

お話を伺った方は、市川で200年以上続く農家の8代目 ...

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●今週は「日本一の生産量を誇る千葉県の梨」をテーマにご紹介しています。「一回 頭を冷やします!!」の中西悠理 がご紹介しました、「千葉のめぐ実　梨スパークリングワイン」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。千葉のめぐ実 梨スパークリングワイン「甘くてコクのある梨」と、味に定評がある鎌ケ谷市の梨を使った「千葉のめぐ実　梨スパークリングワイン」食の展示会「FOODEX JAPAN2019(にせんじゅうきゅう)」で最高金賞を受賞した「千葉のめぐ実　梨スパークリングワイン」、また「千葉の梨サイダー」は ... ...Read More