今週は「冬キャンプ！」をテーマにご紹介しています。「休みの日は『アウトドア派ですよ!』 とかいつかは言ってみたい!!」中西悠理がご紹介しました、君津市にある「fabula(ファビュラ) glamping(グランピング)」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://fabula.earth

　　　　　　　　　　　　　「自然の中のラグジュアリー体験」がコンセプトの、君津市にある「fabula(ファビュラ) glamping(グランピング)」。深い森の中に広がる絶 ... ...Read More

今年もあと１ヶ月を切りましたね。お正月に食べるのを楽しみにしているものとかありますか？帰省などで各地の郷土料理を楽しみにしている方も多いと思います。

千葉にも古くからその土地で食されている「郷土料理」がいくつもあります。今回その中から、「九十九里のイワシのごま漬け」をご紹介したいと思います。江戸時代からイワシ漁が盛んな九十九里で水揚げされるカタクチイワシを原料にした加工品で、この地方ではお正月に欠かせない伝統料理として親しまれています。まずは「イワシのごま漬け」を生産販売してい ...

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今週は「ちばの郷土料理！」をテーマにご紹介しています。「今日もみんなをゴボウ抜き!」の中西悠理がご紹介しました、成田山新勝寺に伝わる「大浦ゴボウの煮物」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。団体参詣のお問い合せ　　　　　　　　　　　　　野菜でありながら、匝瑳市の指定文化財となっている「大浦ゴボウ」。成田山新勝寺でしか食べられない、繊維質が少なく肉質が柔らかい「日本一美味しいごぼう」とも言われる逸品です。成田山新勝寺との契約栽培で、匝瑳市(そうさし)大浦地区の限られた農家のみで栽培 ... ...Read More