三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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みりんの魅力発信！「本みりん研究所」

2021/9/28 UP!

「好きなおつまみは みりん干し!」の中西悠理がご紹介しました「本みりん研究所」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://honmirin.net/

流山のみりんは、本当にまろやかでやさしいです。和食に限らず、様々な料理に大活躍します。千葉県の新たな魅力を知って、千葉県の観光・産業を応援していきましょう！今日は、本みりんで出来るシュトーレン、プリン、マドレーヌ、炊き込みご飯を描いてみました。和食だけでなく、洋食、スイーツまで使えるのは驚きです！ ... ...Read More

かずさのむらさき「宮醤油」』

2021/9/27 UP!

「新しい醤油を開ける時、ちょっと緊張する!?」中西悠理がご紹介しました「宮醤油店」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.miyashoyu.co.jp/

醤油は千葉県が誇る調味料!自分の好きな、ブランドの味を探すのも楽しいですね!千葉県の新たな魅力を知って、千葉県の観光・産業を応援していきましょう！

天然醸造の宮醤油さんの商品は、素材によって味や色、香りがそれぞれ違うので、お料理によって使い分けるのも良いですね。私はまずお料理を始めるところからですが… ...

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第６４回　幻の大豆　小糸在来

2021/9/24 UP!

今回は君津市に流れる小糸川近くに取材に行ってきました。小糸在来の取材です。

小糸在来というのは、千葉県君津市小糸川の流域を中心に栽培されてきた在来種の大豆の登録商標です。やや緑色で大粒の「幻の大豆」ともいわれている話題の豆なんです。取材に行ったのが8月の末でしたので、まだ枝豆はできていませんでした。

この美味しい大豆を栽培し、品質の維持・向上に取り組んでいるのが「小糸在来愛好クラブ」の皆さんです。早速、いつ頃からつくられているのか、なぜ幻と言われているのか など、会 ...

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