今週は「ちばの新米！」をテーマにご紹介します。「平均点は 狙わない!」中西悠理がご紹介しました、いすみ市の「いすみの輝き」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://jaisumi.or.jp/agriculture-and-food/farm_crops/5.html

　　　　　　　　　　　　　千葉県の三大銘柄米の一つ、いすみ米。そのいすみ米の最上級が「いすみの輝き」。より一層もっちりとした食感で、甘く香り豊かなお米だけを選別した自慢の銘柄米です。お米の美 ... ...Read More

突然ですが、明日、８月３１日は何の日でしょうか？８３１（はち・さん・いち→ヤ・サ・イ）で野菜の日なんです。今回は市原市で蜂を飼う「養蜂」で里山を再生、有機農業を行っている方の挑戦をご紹介していきます。

市原市にある「ONE(ワン) DROP(ドロップ) FARM(ファーム)」の取り組みを紹介します。「養蜂で里山を再生する」を合言葉に、耕作放棄地を再び整備して、養蜂と有機農業を行っています。ミツバチや周辺の生態系に配慮して栽培された野菜はすべて有機JAS認証を受けたもの。実はスタ ...

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今週は「野菜を美味しく 食べよう！」をテーマにご紹介しています。「トウモロコシを食べている表情が 必死すぎて怖い!?」中西悠理がご紹介しました、印西市(いんざいし)にある「柴(しば)海(かい)農園(のうえん)(おおはし)」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://shibakai-nouen.com

「旬のある生活を共に分かち合おう」「農を通して豊かなライフスタイルを創造する」をテーマに、年間60品目の野菜を栽培している柴海農園。印西市で400年続く農家に ... ...Read More