三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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“発酵文化”を発信！「道の駅発酵の里こうざき」

2024/3/7 UP!

  • ●今週は「発酵文化が根付く神崎・香取エリアの魅力あるスポット」をテーマにご紹介しています。
  • 「最後の晩餐は お茶漬けとお漬物と決めている!」中西悠理がご紹介しました、神崎町(こうざきまち)にある「道の駅　発酵の里こうざき」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.hakkounosato.com/

　　　　　　　　　　　　　
  • 全国で初めて“発酵”をテーマとした道の駅「発酵の里こうざき」。発酵食品は勿論、新鮮なとれたて野菜が並ぶ「新鮮市場」や発酵食品を使ったお料理の「オリゼ」「はっこう茶房」も人気です。
  • 常に500～600点の発酵食品が並び、調味料、漬物や納豆、スイーツ、加工食品など、これだけ揃っている場所は、めったにありません。発酵文化の聖地といっても過言ではなく、県内外から観光客が集まる人気スポットです。(こうえん)
  • 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！

  • 茂みの影から春の気配を感じとる中西。怪しい。
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