三方を海に囲まれる房総半島に位置する千葉県。
首都圏からのアクセスもよく、
通勤圏でありながら海や里山の豊かな恵みをあわせもち、
自然とともにある生活を楽しめるエリアです。
そんな「千葉の魅力」を支えるさまざまな活動や
想いムーブメントなどにスポットを当て、
現地取材の声も通して「魅力あふれる千葉」をご紹介していきます。

毎週月～木　18:35頃～「YOU 遊 チバ」はこちら
※「YOU 遊 チバ」は、ミンナノチカラ～CHIBA～と連動し週ごとにさまざまなテーマで千葉の魅力をお届けしているコーナーです。

Every Fri. 18:45～18:59

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一度は食べたことがある！？懐かしい味「落花生味噌」＠八街市 實川文雄商店

2024/12/2 UP!

今週は「ちばの郷土料理！」をテーマにご紹介しています。「今日も 聴いてみそ!」な中西悠理がご紹介しました、八街市(やちまたし)にある實(じつ)川(かわ)文(ふみ)雄(お)商店(しょうてん)の「千葉県産 落花生みそ」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://jitsukawa.raku-uru.jp

　　　　　　　　　　　　　千葉県民には当たり前! 最近は全国に拡がる「味噌ピーナッツ」こと「落花生味噌」。明治時代からの栄養価の高い保存食として親しまれてる千葉 ... ...Read More

房総ジビエ～職人が手掛ける多彩なジビエ KURKKU FIELDS「シャルキュトリー」

2024/11/29 UP!

今日は１１月２９日、「いいにくのひ」でもありますね。今回はジビエ料理をご紹介したいと思います。

ジビエというとちょっと構えてしまうという方も多いかもしれませんが、　今日は、ジビエをもっと美味しく、もっとポピュラーにと活動されている木更津市の「KURRKU FIELDS」の中にあるジビエ加工食品販売店「シャルキュトリー」をご紹介します。

シャルキュトリーとはフランス語の「シェール（＝）肉」と「キュイット（＝）火を入れる」という言葉を組み合わせた料理の呼び名で、ソーセー ...

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ワンランク上のジビエメニュー「フランス料理 ラ ファレーズ」 ＠佐倉市

2024/11/28 UP!

今週は「房総ジビエ！」をテーマにご紹介しています。「自信を持って お薦め出来る!」中西悠理がご紹介しました、佐倉市にあるフランス料理「la falaise」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://lafalaise.jp

　　　　　　　　　　　　　地産地消にこだわったメニューやジビエ料理を提供している、京成佐倉駅南口から徒歩3分のフランス料理 「la falaise」。オーナーシェフは、フランスの1つ星レストランで修行し、千葉市の「ル・クール」副料理長を ... ...Read More

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