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千葉のブランド牛 髙梨牧場の名人和牛 かずさ和牛
2023/11/3 UP!
今回は千葉が誇るブランド牛のご紹介です。和牛のブランドは、日本全国さまざまな種類がありますが、千葉県では、生産者が飼料や育て方に様々な工夫を凝らして、黒毛和牛、乳用牛、交雑牛をバランスよく生産し、それぞれ美味しい銘柄牛肉として世に送り出しています。今日はその銘柄牛の一つ、かずさ和牛を生産している鴨川市の生産者さんをご紹介します。
千葉県では和牛をたくさん育てています。その中でもかずさ和牛の名前を聞かれたことがある方、多いと思います。かずさ和牛とは県内３２軒ある「かずさ和牛肥育研 ...
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和牛専門店直営の焼肉を味わう「牛匠しらいし」
2023/11/2 UP!
●今週は「千葉が誇るブランド牛」をテーマにご紹介しています。「その肉 厚めに切ってください!」な中西悠理がご紹介しました、君津市にある炭火焼肉店「牛(ぎゅう)匠(しょう)しらいし」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://www.kazusa-wagyuu.co.jp/shop.html
かずさ和牛を長年取り扱う「かずさ和牛工房」が運営している「牛匠しらいし」。和牛を一頭買いしているので希少部位がメニューに並ぶお店です。看板メニューの『かずさ和牛一頭まるごと鹿野山(かの ... ...Read More
八千代黒牛のこだわりパティ「ヤチクロバーガー」
2023/11/1 UP!
●今週は「千葉が誇るブランド牛」をテーマにご紹介しています。「食べたらすぐ寝る!?」中西”牛”悠理がご紹介しました、佐倉市にある「ヤチクロバーガー」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://www.instagram.com/yachikuro896/
千葉のブランド牛「八千代(やちよ)黒牛(くろうし)」を100％使用したパティでハンバーガーを作る専門店の「ヤチクロバーガー」。香り高くジューシーでペロッと食べられる分厚い特製パティが自慢です。豊富 ... ...Read More
